Sernik na Zimno z Serka Homogenizowanego

Słodka Strona

Nieskomplikowany, bardzo prosty przepis na szybki sernik na zimno. Deser idealny na letnie dni kiedy mamy ochotę na lekkie owocowe ciasta przy których nie trzeba spędzać dłuższego czasu w kuchni. Sernik na zimno z serka homogenizowanego możemy przygotować z dowolnymi owocami co sprawia, że za każdym razem może być inny a bazowy przepis pozostaje taki sam. Osoby, które chcą jeszcze bardziej zaoszczędzić czas i uniknąć użycia piekarnika, zamiast pieczenia biszkoptu użyć gotowych okrągłych biszkopcików - dzięki temu ciasto będzie jeszcze łatwiejsze do zrobienia.

Sernik na Zimno z Serka Homogenizowanego - Składniki:

ok. 150 g okrągłych biszkoptów

lub składniki na biszkopt:
2 jajka
4 łyżki cukru
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżki mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 cukru waniliowego (8 g)

Masa:
1 kg naturalnego gęstego serka homogenizowanego (w wiaderku)
250 ml śmietany kremówki (30%)
ok. 200 g cukru pudru

2,5-3 łyżki żelatyny
cukier z prawdziwą wanilią (lub cukier waniliowy)
odrobina ekstraktu waniliowego

ponadto:
ok. 250 g owoców leśnych
galaretka z owoców leśnych
(lub inny smak galaretki i owoców)

Sernik na Zimno z Serka Homogenizowanego - Sposób przygotowania:

Biszkopt:
Tortownice (23 cm) wyłożyć pergaminem. Mąki przesiać. Oddzielić białka od żółtek.
Na wysokich obrotach miksera ubić białka na sztywną pianę, następnie powoli, najlepiej po jednej łyżce wsypywać cukier wraz z cukrem waniliowym. Zmieniając obroty miksera na najniższy poziom stopniowo dodawać po jednym żółtku, po czym małymi partiami wsypywać mąkę tortową i ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia.
Gotową masę wlewamy do formy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170°C. Pieczemy ok. 20 minut do "suchego patyczka".

Masa:
Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, wsypać cukier puder,cukier waniliowy i ekstrakt. Krótko ubijać, a następnie partiami dodawać serek homogenizowany cały czas mieszając.
Żelatynę rozpuszczamy w ok. 1/5 szklanki ciepłej wody, powoli wlewamy do masy i dalej miksujemy.
Biszkopt umieszczamy na dnie tortownicy z obręczą (lub wykładamy biszkopty) boki smarujemy masłem, a następnie wlewamy przygotowaną masę, wyrównujemy brzegi i umieszczamy w lodówce do stężenia.
Przyrządzamy galaretkę według instrukcji na opakowaniu (zamiast 500 ml wody można dodać 400 ml). Odkładamy w chłodne miejsce do ostudzenia.
Gdy sernik stężeje wykładamy na jego wierzch owoce i zalewamy galaretką. Dalej studzimy do momentu całkowitego zastygnięcia ciasta.

Słodka Strona20 lip 15

Kremówka, Proste Ciasta, Ciasta, Owoce, Biszkopt, Maliny, Ciasta Owocowe, Serniki, Truskawki, Biszkopty, Galaretka, Ciasta bez Pieczenia, Jagody, Wiśnie, Jeżyny, Borówki, Żelatyna, Serki Homo, Serniki na zimno

11 przepisów

Polecane przepisy

TRUSKAWKOWY SERNIK NA ZIMNO NA MASCARPONE I ŚMIETANIE

Prosty, szybki, łatwy i ... naprawdę smaczny sernik na zimno. Właściwie nie wiem czy nazwa "sernik" nie jest tu zbyt wygórowana, bo z serka i śmietany uzyskamy bardziej delikatnego śmietanowca niż sernik, ale ... przyjmijmy, że jest to sernik

Moje Walijskie Pichcenie ...

CIASTA Z OWOCAMI, SERNIKI, CIASTA BEZ PIECZENIA

Truskawkowy sernik na zimno w stylu fit

Czerwiec to miesiąc, w którym królują truskawki. Dlatego przygotowałam dla Was pyszny przepis na fit sernik truskawkowy na zimno. Mniam:) Mój fit sernik truskawkowy przyrządziłam z naturalnego serka homogenizowanego bez

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, 15-30 min, Jarskie, Do 100 kcal, Dietetyczne desery, 100 kcal, Dietetyczne śniadania, Nabiał, Ksylitol przepisy, Wielkanocne, Tanie

SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI serek, galaretki, woda, wiśnie i sernik gotowy

Przepisy Joli

Dla dzieci, Ciasta, Woda, Ciasto-imieniny-lista, Bez pieczenia, Ciasta-swieta-lista, Komunia, Ciasto bez pieczenia, Ciasta-wielkanoc-lista, Karnawał, Bez pieczenia - lista, Sylwester, Galaretki, Tortownica, Wiśnie, Serek homogenizowany, Galaretki brzoskwiniowe, Wiśnie z kompotu, Galaretki wiśniowe, Wiśnie mrożone

Cytrynowy sernik na zimno

Dzisiejszy sernik to propozycja od najlepszego polskiego cukiernika, mistrza Polski cukierników, Pawła Małeckiego. W kuchni lidla zaproponował swój sernik jako deser na letnie, upalne dni. Ja zmodyfikowałam go, nadając mu jedynie intensywnego cytrynowe...

NiePieprz - przepisy kulinarne

Na słodko, Desery, Dla dzieci, Boże Narodzenie, Wielkanoc

Melba

Melbę znam w postaci sernika na zimno, z dodatkiem sezonowych owoców zalanych galaretką. Melba to ciasto bez pieczenia, sernik na zimno z własnego serka, w przygotowaniu nieco przypomina paschę. Przepis, który krążył w mojej rodzinie od trzydziestu lat...

Kuchnia u Poli

Ciasta z owocami, Sernik, Sernik na zimno, Melba, Melba sernik, Melba z galaretką

Sernik na Zimno z Serka Homogenizowanego

Słodka Strona

Kremówka, Proste Ciasta, Ciasta, Owoce, Biszkopt, Maliny, Ciasta Owocowe, Serniki, Truskawki, Biszkopty, Galaretka, Ciasta bez Pieczenia, Jagody, Wiśnie, Jeżyny, Borówki, Żelatyna, Serki Homo, Serniki na zimno

Różowy sernik

Z racji, że wakacje się zaczeły, na dziś postanowiłam przygotować sernik na zimno. Do przygotowania tego sernika potrzebne są oprócz składników, forma. Ja używam formy do sernika firmy Tupperware, gdzie jest możliwość wyboru, robienie sernika z ...

Na zielonym talerzu

Gotowanie, Serek homogenizowany, żurawina, Galaretka, Sernik, Tupperware, żelatyna

Bezglutenowy sernik na zimno z truskawkami

Pyszny i lekki sernik na zimno z truskawkami - u mnie bez spodu, ale można spó ciasta wyłożyć biszkoptami bezglutenowymi czy ciasteczkami. Bardzo delikatny i puszysty, uwielbiany przez dzieci, choć nie tylko ;)Polecam gorąco!SKŁADNIKI:700 g serka homog...

Kuchnia bezglutenowa

Ciasta, Desery, Truskawki

Podpowiedzi wyszukiwań