Składniki :
- 1 kurczak około 2 kg
Sos :
-3 łyżeczki miodu
-1 łyżeczka papryki słodkiej
-1 łyżeczka papryki ostrej
- 1/2 łyżeczki curry
-2-3 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki bazylii oraz majeranku
-200 ml wody
- 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- około 1/3 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- kilka kropel soku z cytryny
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
Sposób przygotowania :
Kurczaka dokładnie myjemy , usuwamy ewentualne włoski
i wkładamy w rękaw .
Wszystkie składniki sosu dajemy do miseczki i dokładnie
mieszamy .
Mieszankę przypraw z woda wlewamy do kurczaka
zamykamy rękaw dokładnie obracamy rękaw by sos dostał się
w każdy zakamarek kurczaka .
Kurczaka pieczemy w 180 stopniach C
60 min na kilogram kurczaka
2 kg - 120 min
1,5 kg 90 min
1 kg 60 min
W połowie czasu pieczenia nalezy obrucic kurczaka
najlepiej to zrobić w dwie osoby
Smacznego
Pozdrawiam Łukasz