Ziemniaczki w papryce

Sio-smutki

Moje najukochańsze, najulubieńsze warzywo :) Ziemniaczki, kartofelki - absolutnie genialne, niepowtarzalne, dające nieskończoną moc możliwości.
Wymyśliłam dziś sobie taki oto sposób na ich podanie: mięciutkie wnętrze w lekko chrupiącej skorupce pachnącej czosnkiem, szałwią i papryką. Są wspaniałe - raj po prostu :)

Składniki:
ok. 1 kg młodych, małych ziemniaków
łodygi koperku
2 łyżki słodkiej, czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
kilkanaście listków świeżej szałwii
woda
sól do smaku
Przygotowanie:
Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łodyg koperku - do miękkości. Odcedzam je i przekładam na patelnię z rozpuszczonym masłem, chwilę podsmażam, starając się by zarumieniły się lekko z każdej strony. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, listki szałwii i paprykę w proszku, poruszam patelnią by wszystkie ziemniaki pokryły się papryką. Smażę jeszcze do 5 minut na średnim ogniu, uwaga- papryka łatwo się przypala. Podaję na gorąco, albo jako samodzielne danie np. z sosem czosnkowym lub jogurtowym, albo jako dodatek do mięsa.
Przepis autorski.

Sio-smutki05 lip 15

Tanio !, Warzywa, Wege, Dodatki do obiadu, Moje ulubione

101 przepisów

Polecane przepisy

Młode ziemniaczki ze świeżymi ziołami

Gdy tylko rozpoczyna się sezon na młode ziemniaczki, każdy z Nas przygotowuje je na obiad a nawet jako przekąskę. Młode ziemniaczki z kefirem to moje ulubione dania. Przetestowałam przepis, w którym wykorzystałam nie tylko koperek lecz także inne...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Młode ziemniaki, Pomysł na ziemniaki, Ziemniaki na obiad

Gulasz z Karkówki w papryce

Przepis na gulasz z karkówki w papryce Karkówkę można robić w wielu odsłonach, ostatnio robiłam w pieczarkach i możecie zajrzeć do tego przepisu, znajdziecie go tutaj. Tym razem postanowiłam nieco wyostrzyć smak sosu i wykorzystać trwający sezon na pa...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Cebula, Czosnek, Papryka, Natka pietruszki, Chilli, Pomidory, Karkówka, Gulasz, Schabkarkowy, Sos paprykowy

Piątkowe pyszności

Gdy w sklepie zobaczyłam małe, polskie ziemniaczki od razu ujrzałam ten pyszny obiad. Dokupiłam kalafiora i zrobiłam sobie obiad palce lizać.&nb...

Wege jedzonko i nie tylko

PIECZONE ZIEMNIACZKI

PIECZONE ZIEMNIACZKI przepyszne ziemniaczki chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Myślę, że mogą konkurować z frytkami są jeszcze lepsze, a pieczone Sami spróbujcie Mogą być dodatkiem do obiadu lub samodzielny...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Wegetariańskie, Ziemniaki, Wegańskie, Kartofle, Oliwa, Oregano, Papryka słodka

Faszerowane ziemniaczki

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Faszerowane ziemniaczki mogą być samodzielnym daniem lub wykwintnym dodatkiem do mięs. Ziemniaki zostały przywiezione do Europy w XVI wieku. W Przeczytaj cały artykuł Post Faszerowane ziemnia...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Bezglutenowe, Kolacja, Przekąska, Do obiadu, Przystawki, Ziemniaki, Słonina, Bryndza

JAJECZNICA W GRILLOWANEJ PAPRYCE

JAJECZNICA W GRILLOWANEJ PAPRYCE w tamtym tygodniu Grzegorz zadeklarował, że będzie się dzielił z nami swoimi przepisami, zaczynamy więc od pysznej jajecznicy w grillowanej papryce. Smak podpieczonej papryki idealnie współgra z jajecznicą z jaj...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Wegetariańskie, Jajko, Papryka, śniadanie, Szczypiorek, Jajecznica

PIECZONE ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA

Kiedyś wspominałam już,że ziemniaki nie są moim ulubionym warzywem.Właściwie jak dla mnie mogą nie istnieć.Mój obiad to mięsko z surówkami.Mój mąż jednak jada ziemniaki wiec staram mu się urozmaicać obiady.Myślę,ze pieczone ziemniaki są najlepsz...

Niespełnione zdolności kulinarne

Gołąbki w papryce

Gołąbki w papryce są mniej pracochłonne niż w kapuście, a jednocześnie bardzo smaczne. Ostatnio podczas rodzinnych uroczystości znajoma robiła gołąbki i do podsmażanej cebulki dodała przecier pomidorowy. Były naprawdę smaczne. POLECAM. Składniki: 6 śre...