Szczupak duszony z cebulą

Sio-smutki

Łatwy sposób na smaczną rybę - u nas to szczupak, uduszony z podsmażoną cebulką, odrobiną tymianku i czosnku.

Składniki:
ok. 1 kg filetów ze szczupaka (lub innej ryby)
2 duże cebule
5-6 łyżek oleju
1 szklanka bulionu (ewentualnie wody)
1 łyżka mąki pszennej
szczypta tymianku
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy
do smaku sól i pieprz
Przygotowanie:
Umytą i oczyszczoną rybę kroję na kawałki, każdy oprószam pieprzem i lekko mąką, po czym smażę na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Podsmażoną rybę przekładam do rondla z grubym dnem, a na gorącą patelnię po smażeniu wlewam bulion i chwilę podgrzewam. Płyn przelewam do rondla z rybą. Na oddzielnej (lub umytej) patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażam do zeszklenia pokrojone w piórka cebule, przekładam je do rondla. Dodaję szczyptę tymianku, posiekany ząbek czosnku i liść laurowy, oprószam też całość solą. Duszę na małym ogniu ok. 30 minut. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Sio-smutki05 sty 18

Co na obiad, Ryba

502 przepisów

Polecane przepisy

Ryba na 7 sposobów

Czasami brakuje pomysłu na przygotowanie ryby inaczej, niż w panierce (zresztą to zawsze jest pyszna wersja), dlatego zebrałam kilka podpowiedzi.Gdy klikniesz na nazwę dania, zostaniesz przeniesiona/ny na stronę z przepisem.Pstrąg łososiowy duszony na ...

Sio-smutki

Zbiorcze

Schab duszony z warzywami i boczkiem

Schab duszony z warzywami i boczkiem to smaczny przepis na sycący obiad dla całej rodziny. Delikatny, soczysty i mięciutki schab w sosie pomidorowym tworzy dodatkiem marchewki i chrupiącego boczku wyjątkowo pyszną kompozycję. W podobny sposób można pr...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Cebula, Marchew, Mięsa, Sosy i gulasze, Bulion, Boczek, Schab, Passata pomidorowa

Królik duszony w piwie ze szparagami

Mimo tego, że Człowiek Wyżerka robi maślane oczy do każdego dania, które ma w sobie boczek albo kawałki mięsa, najlepiej takiego z chrupiącą skórką, wcale nie jadamy mięsnych posiłków tak często, jak mogłoby się wydawać

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Cebula, śmietana kremówka, Kremówka, Dania główne, Piwo, Jasne piwo, Królik, Szparagi, Zielone szparagi, Potrawy z dziczyzny i królika, Duszony królik, Królik duszony w piwie, Królik duszony ze szparagami, Królik w śmietanie inaczej, Piwo pszeniczne

Królik duszony z cebulą i selerem – kuchnia podkarpacka

Królik duszony z cebulą i selerem - kuchnia podkarpackaKawałki królika duszone w cebuli z dodatkiem selera to sposób na podanie królika w gęstym warzywnym sosie. Przypadnie do gustu tym, którzy preferują delikatne mięso w lekkim sosie, w miejsce sosów ...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Dania mięsne

Jesiotr duszony w kiszonej kapuście

Dzisiejsza propozycja to pyszna, rybna potrawa kuchni polskiej. Płaty jesiotra pieczone na duszonej kiszonej z dodatkiem suszonej żurawiny i śliwek. Całość doskonale komponuje się z majerankiem, czosnkiem i cebulą. Skoro mowa o polskiej kuchni to nie m...

Uwielbiam gotować

Wigilia/Boże Narodzenie, Majeranek, Dania z ryb i owoców morza, Masło, Kuchnia Polska, Ryba, Kapusta kiszona, żurawina suszona, śliwki suszone, Jesiotr

Pieczony szczupak – szybki i regionalny przysmak z Podlasia

1 szczupak ok. 2 kg przyprawy: natka pietruszki, bazylia, cebula suszona 3 liście laurowe 1 cytryna 1 łyżka masła Szczupaka myjemy i patroszymy Brzuszek przyprawiamy obficie przyprawami i wkładamy do niego liście laurowe Rybę układamy na ...

żyję żeby jeść - zdrowe przepisy

III etap diety, 4. Podział przepisów wg rodzaju posiłku, Kuchnia podlaska, 2. Podział przepisów wg rodzaju dania, 3. Podział przepisów wg czasu przygotowania, 5. Moje inspiracje, II etap diety, Kuchnia podlaska - z przepiśnika babci, Obiad, obiadokolacja..., Dieta antycandidowa, Do 60 minut - wolno, Dania z ryb, I etap diety, Pomysł na obiad z ryby, Przepis na pieczoną rybę, Szczupak pieczony

Pulled pork burger

Mam nadzieję, że pamiętacie jeszcze przepis na pulled pork, który niedawno dla Was przygotowałam? : ) Tym razem prezentuję Wam obłędnie pyszny sposób na jego wykorzystanie, czyli burgery z odrywaną wieprzowiną. Ilości składników musicie dopasować do wł...

marta-gotuje.pl

Pycha, Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Obiad, Wieprzowina, Pulled pork, Bułka, Burger, Hamburger, Bułka maślana, Comfortfood, Pikle

Kurczak duszony w białym winie z warzywami oraz kaszą jęczmienną

Favorite Kurczak duszony w białym winie z warzywami oraz kaszą jęczmienną. Idealne szybkie danie, nadaje się na obiad lub kolację. Kliknij w przepis:Kurczak duszony w białym winie z warzywami oraz kaszą jęczmienną Artykuł Kurczak duszony w...