Sodziaki na słodko z ricottą

Sio-smutki

Znacie sodziaki? Robicie ? To pyszne placki, które można jeść na wiele sposobów, zarówno z solą i masłem, czy na słodko, albo nawet z sosem mięsnym czy grzybowym. Takie placki robi się na moim Podlasiu, i jak przypuszczam, w całej wschodniej Polsce. Oryginalnie robi się je ze śmietaną - po przepis na tradycyjne sodziaki zajrzyjcie tutaj, a dziś podzielę się z Wami moją pyszną improwizacją. Śmietanę zastąpił serek ricotta, przez co są delikatniejsze.

Składniki na ok. 12 placków:
250 g. serka ricotta
1 jajko
3 łyżki maki pszennej
2 łyżki cukru waniliowego
0,5 łyżeczki sody
olej do smażenia
Przygotowanie:
W misce mieszam ser z jajkiem, dodaję cukier waniliowy, sodę i mąkę - łyżką mieszam do połączenia się składników. Ciasto będzie gęste i ciągnące. Na średnio rozgrzany olej wykładam za pomocą dwóch łyżek niewielkie porcje ciasta, po odwróceniu na drugą stronę lekko spłaszczam placki. Trzeba je smażyć kilkukrotnie z każdej strony, pilnując by się nie przypaliły - na końcu lekko dosmażam "boczki", ustawiając placki na sztorc :) Odsączam na papierowym ręczniku. Podaję na ciepło, np. z dżemem.
Przepis autorski.

Sio-smutki18 maj 15

Dla dzieci, Placki racuchy naleśniki, Na śniadanie

108 przepisów

Polecane przepisy

Omlet marchewkowy z ricottą

Przepyszny, rozpływający się w ustach i mocno jesienny. Omlet marchewkowy z ricottą to moje ostatnie śniadaniowe odkrycie. Podany z masłem orzechowym, gruszką i cynamonem jest wszystkim, czego potrzebuję o poranku. No, może oprócz kawy...:)Składniki na...

Planeta Smaku

Fit, śniadanie, Mąka kokosowa, Marchew, Omlet

Omlet marchewkowy z ricottą

Planeta Smaku

Fit, śniadanie, Mąka kokosowa, Marchew, Omlet

Pierogi z kurkami

Pierogi można przygotować chyba ze wszystkimi dodatkami na słodko i na słono, a dziś spróbowałam zrobić pierogi z kurkami, szpinakiem i ricottą. Jakie wyszyły, powiem szczerze, że pierogi wyszły wspaniałe! Wszyscy, którzy lubią kurki, będą nimi zachwyc...

Sprawdzona Kuchnia

Lato, Jesień, Wegetariańskie, Obiad, Szpinak, Ricotta, Kurki

Placki z ricottą

Puszyste i delikatne placki z ricottą. Są na prawdę przepyszne! Te placki z ricottą już dawno skradły moje serce. To przepis na jedne z bardziej delikatnych i puszystych placków, które jadłam. Są leciutkie, delikatne i smakują trochę jak ciepłe sernicz...

jawdomu.pl - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy kulinarne, Obiad, Jajka, Placki, racuchy, naleśniki, Mąka, Mleko, Ricotta

Sodziaki

W ubiegły piątek absolutnie zupełnie nie miałam pomysłu na obiad. Przypadkowo w oko wpadł mi przepis na grubaśne sodziaki. Zrobiłam i baaaaardzo polecam - są rewelacyjne, nie tylko na obiad. Robi się je naprawdę ekspresowo. Sprawdzą się też na kolację ...

Kuchnia domowa Ani

Ciastka i ciasteczka, Tłusty Czwartek

Sodziaki na słodko z ricottą

Sio-smutki

Dla dzieci, Placki racuchy naleśniki, Na śniadanie

Sodziaki

Błyskawiczne placuszki, których smak kojarzy mi się z dzieciństwem... Można dodać do nich ulubione owoce, u mnie wersja z jabłuszkami.Porcja na około 22 sztuki.400 ml zsiadłego mleka, maślanki ewentualnie kefiru (wg mnie najlepsze ze zsiadłym mlekiem)2...

z cukrem pudrem

Placuszki, Naleśniki i pierogi

Sodziaki

Właśnie takie sodziaki uwielbiam. Jak u babci!500 ml zsiadłego mleka1,5 łyżeczki sody4 szkl. mąki2 jajasólWszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto. Rozwałkowujemy na grubość kilku milimetrów. Ciasto pokroimy nożem na romby. Smażymy z każd...