Sernik pomarańczowy

Sio-smutki

Sernik z dodatkiem skórki pomarańczowej to chyba moja ulubiona wersja, ale w tym dodatkowo są jeszcze pomarańcze zatopione w galaretce, razem z pysznymi bananowymi czekoladkami. Świetnie smakuje!

Składniki na tortownicę 23 cm:
Masa serowa:
1 kg dobrego sera, użyłam sera Mój Ulubiony
2 łyżki cukru waniliowego
1 szklanka cukru pudru
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 pełna łyżka masła w temperaturze pokojowej
skórka otarta z 1 pomarańczy (wcześniej sparzonej wrzątkiem)
Spód herbatnikowy:
200 g. herbatników typu petitki
120-150 g. masła, rozpuszczonego
Dodatkowo:
1 pomarańcza, obrana z białych błonek
kilka bananków w czekoladzie (czekoladek o smaku bananowym)
1 galaretka pomarańczowa lub morelowa
masło do posmarowania formy
mąka do oprószenia fomy
Przygotowanie:
Spód:herbatniki mielę na mączkę, mieszam dokładnie z masłem. Ciasteczkowy spód wykładam na dno natłuszczonej masłem i oprószonej mąką tortownicy, ubijam.
Masa serowa: oddzielam żółtka od białek. Żółtka ubijam mikserem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż powstanie gładka, biała i puszysta masa. Wtedy, dalej miksując, dodaję po łyżce ser, potem miękkie masło, skórkę pomarańczową i na końcu mąkę ziemniaczaną. Oddzielnie ubijam pianę z białek, łączę ją delikatnie mieszając z masą serową - już bez miksera, najlepiej drewnianą łopatką, mieszając w jednym kierunku. Masę wykładam na ciasteczkowy spód.
Tortownicę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C. (góra-dół, bez termoobiegu) na ok. 70 minut. Wyjmuję i zostawiam do całkowitego ostudzenia (jeśli boki lekko wyszły Wam z tortownicy, tuż po upieczeniu delikatnie je powciskajcie - sernik lekko opadnie i ładnie się ułoży).
Na górze zimnego sernika układam plastry pomarańczy i pokrojone czekoladki bananowe, zalewam wszystko cienką warstwą galaretki (przygotowanej zgodnie z przepisem na opakowaniu), wstawiam do lodówki do zastygnięcia galaretki.

Sio-smutki13 lip 18

Ciasta - serniki

16 przepisów

Polecane przepisy

Serniki na Święta

Aby ułatwić Wam wyszukiwanie, przygotowałam dziś w roli inspiracji, zbiór 20 moich i Waszych ulubionych serników na Boże Narodzenie : ) Serniki na Święta 1. Sernik z pierniczkami 2. Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie 3. Sernik ambasador ...

marta-gotuje.pl

Wegański sernik dyniowo – pomarańczowy z tofu bez cukru

Ciasto, które łączy sezony, czyli wegański sernik dyniowo pomarańczowy z tofu bez cukru. Taki tofurnik to pozycja obowiązkowa dla wegan i miłośników roślinnych wypieków. Mnie to ciasto niesamowicie, pozytywnie zaskoczyło. Wegański serni...

Na pół słodko

Przepisy, Wegańskie, SEZON NA, Ksylitol, Święta Bożego Narodzenia, Święta, okazje, Cynamon, Dynia, Mleczko kokosowe, Sernik, WIELKANOC BEZ CUKRU, Imbir, Gałka muszkatołowa, Kasza jaglana, Pomarańcze, Puree z dyni, Serniki wegańskie, Skórka z pomarańczy, Sok pomarańczowy, Tofu, Tofurnik

Sernik łaciaty czekoladowo-pomarańczowy

Smak ciasta czekoladowego świetnie komponuje się z puszystą masą serową wzbogaconą smakiem pomarańczy. Sposób przygotowania Margarynę , wodę , kakao rozpuścić , cały czas mieszając zagotować , gotować na wolnym ogniu około 3-5 minut , wystudzić Do wyst...

Kulinarny Przepis

Na Słodko, Ciasta

Sernik pomarańczowy

Tradycyjny sernik wzbogacony smakiem pomarańczy Sposób przygotowania Z podanych składników zagnieść kruche ciasto , zamrozić Do zmielonego sera wbić żółtka , dodać roztopione i wystudzone masło , cukier , cukier waniliowy , mąkę ziemniaczaną , aromat ...

Kulinarny Przepis

Na Słodko, Ciasta

Sernik pomarańczowy na kakaowym spodzie

Nie wiecie, jaki sernik upiec na święta? Polecam Wam sernik pomarańczowy na kruchym, kakaowym spodzie. U mnie zawsze się sprawdza :) Jest pyszny i bardzo prosty!Czytaj więcej »

Planeta Smaku

Twaróg, Sernik, Boże Narodzenie, Cytrusy

Sernik pomarańczowy na kakaowym spodzie

Nie wiecie, jaki sernik upiec na święta? Polecam Wam sernik pomarańczowy na kruchym, kakaowym spodzie. U mnie zawsze się sprawdza :) Jest pyszny i bardzo prosty!Czytaj więcej »

Planeta Smaku

Twaróg, Sernik, Boże Narodzenie, Cytrusy

Sernik pomarańczowy

Oto złocisty i kremowy, prawdziwy król wigilijnego stołu! Przedstawiamy bardzo cytrynowy, bardzo pomarańczowy i jak najbardziej świąteczny sernik. To mistrzowskie ciasto chwalone jest za puszystą ... Post Sernik pomarańczowy pojawił się poraz pierwszy ...

Magazyn kulinarny Codogara

Danie na dziś, Przepisy na desery, Przepisy na ciasta, Przepisy na Boże Narodzenie, Sernik

Sernik pomarańczowy

Najlepszy sernik jaki jadłam w życiu, kremowy, z lekką nutą pomarańczy na piernikowym spodzie. Zdecydowanie numer 1 na świątecznym stole, ale skoro Święta za nami to przygotujcie go na Sylwestra. Jest kilka przepisów w internecie na podobny sernik, ale...