Sałatka z kurczakiem młodymi ziemniakami i kalafiorem

Sio-smutki

Sałatka, którą chcę Wam dziś pokazać jest lekka, idealna na letni obiad, przygotowana prawie bez tłuszczu, choć jednym z jej podstawowych składników jest kurczak. Dobrze jest podać ją na ciepło, więc warto zadbać, by wszystkie składniki przygotowywać równocześnie. A czy smaczna ? Bardzo! Dlatego serdecznie ją Wam polecam.

Składniki na 2-3 porcje:
2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
1 mały kalafior
7-8 małych, młodych ziemniaków
Marynata do kurczaka:
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki kurkumy
0,5 łyżeczki suszonego cząbru
0,5 łyżeczki suszonej bazylii
duża szczypta suszonego tymianku
duża szczypta suszonej szałwii
szczypta gałki muszkatołowej
duża szczypta czarnego pieprzu
Sos:
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
1 niewielki ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
mała szczypta curry
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
1 łyżeczka oliwy do smażenia
szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki myję dokładnie szczoteczką, kalafiora dzielę na różyczki - gotuję razem w lekko posolonej wodzie do miękkości (kalafior trzeba wyjąć wcześniej).
Mieszam dokładnie wszystkie składniki marynaty i nacieram nią mięso, odkładam je na minimum godzinę. Następnie smażę mięso na oliwie, na małym ogniu po ok. 5 minut z każdej strony, by się zrumieniło. Przykrywam patelnię pokrywką i smażę jeszcze 10 minut na minimalnym ogniu. Przekładam mięso na talerz, by odpoczęło.
Mieszam dokładnie wszystkie składniki sosu.
Lekko przestudzone mięso kroję w ukośne plastry, ziemniaki podobnie. Układam na talerzach ziemniaki, kawałki kurczaka i różyczki kalafiora, oprószam wszystko drobno posiekanym szczypiorkiem. Podaję na ciepło, z sosem w oddzielnej miseczce.
Przepis autorski.

Sio-smutki15 cze 15

Co na obiad, Fit !, Sałatki

65 przepisów

Polecane przepisy

SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS

SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI przepyszna letnia sałatka

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Czosnek, Ziemniaki, Kartofle, Boczek, Grill-sałatka-lista, Wędzony boczek, Szczypior, Ugotowane ziemniaki, Bób, Pestki dyni

Szparagi mango awokado i ryż (czarny) w formie orzeźwiającej sałatki

Sezon na szparagi trwa w najlepsze i i ponieważ jest dość upalnie, najchętniej jem je w sałatkach. Ostatnio zrobiłam tradycyjną majową z młodymi ziemniakami, truskawkami i serem feta. Ale wczoraj zamarzyła mi się sałatka na bazie ...

zielony środek

Przepis, Bezglutenowe, Ryż, Awokado, Mango, Rukola, Sałatki, Szpargi

SAŁATKA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

SAŁATKA Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI prawdziwa wiosenno-letnia sałatka, przebój na moim stole

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Sałatki, Marchewka, Ziemniaki, Koperek, Majonez, Szczypiorek, Kartofle, Chilli, Yt-jola-film, Koper, Brokuł, Grill-sałatka-lista, Szczypior, Młode ziemniaki, Papryczki chilli, Młoda marchewka

Sałatki z kurczakiem - 3 propozycje na obiad w upalny dzień

Latem takie sałatki często podaję zamiast obiadu, bo są wystarczająco sycące, żeby go zastąpić.Zerknijcie na trzy moim zdaniem najciekawsze :)Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z przepisem.Sałatka z kurczakiem, serem camemb...

Sio-smutki

Zbiorcze

Zapiekanka z ziemniaków i kalafiora-wegetariańska

Polecam zapiekankę z ziemniakami i kalafiorem ..

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII, DANIA GŁÓWNE, DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE

Curry z ziemniakami

Curry z ziemniakami Na razie koniec ze słodkościami. Dziś mam dla Was przepyszne curry z młodymi ziemniakami, idealne zarówno na obiad jak i kolacje. Jeśli lubicie dużo przypraw, a w szczególności tych żółtych, to danie na pewno przypadnie Wam do gustu...

Kuchenny Kodeks

Dania warzywne, Warzywa, Zupy, Przyprawy, Danie warzywne, Zupa, Ziemniaki, Curry, Groszek

Sałatka ze śledziem

Składniki: 5 filetów wymoczonych śledzi 3 jajka 4 ziemniaki ugotowane 1 jabłko 3 ogórki konserwowe 1 czerwona cebula pęczek kopru sok z 1 cytryny 2 łyżki śmietany 2 łyżki majonezu sól, pieprz Powiązane wpisy: Sałatka z selerem naciowym i paluszkami kra...

Wariacje Grety :)

Przystawki, Przystawka, Sałatka, Danie wegetariańskie, Dla wegetarian, Przepis na sałatkę, Sałatka wegetariańska, Ryba, Sałatka z rybą, Sałatka ze śledziem, śledzie

Sałatka z kurczakiem i kalafiorem

Rewelacyjna sałatka z grillowanym kurczakiem, z dodatkiem kalafiora zabarwionego na żółto za pomocą kurkumy, do tego prażone ziarna słonecznika, żółta papryczka i sosu czosnkowego. Uwielbiam sałatki, w której wykorzystuje się panierowanego lub grillowa...