Pasta z czerwonej soczewicy i bakłażana (farsz do pierogów, naleśników i krokietów, pasta do chleba)

Sio-smutki

Tej pasty używam jako smarowidła na kanapki, ale służy mi też jako pyszny farsz do pierogów. Spróbujcie, nie zawiedziecie się.

Na zdjęciach są widoczne ziarenka zielonej soczewicy, ponieważ czerwoną zużyłam :)

Składniki:
200 g. czerwonej soczewicy
3 małe bakłażany
1 duży ząbek czosnku
kilka łyżek oleju do smażenia
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
ok. 0,5 płaskiej łyżeczki curry
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Soczewicę gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu (bez soli), może się rozgotować. Dokładnie odsączam ją na sicie. Umyte bakłażany kroję bez obierania w małą kostkę. Rozgrzewam kilka łyżek oleju na głębokiej patelni (bakłażan przy smażeniu bardzo chłonie tłuszcz, ale w tym przypadku to przydatne), wrzucam kostki bakłażana, odrobinę je solę i mieszając podsmażam, aż się zeszkli i zupełnie zmięknie (ok. 7-8 minut). W razie potrzeby, na początkowym etapie smażenia, dolewam jeszcze trochę oleju. Do zeszklonego bakłażana dorzucam odsączoną soczewicę, dokładnie mieszam. Dodaję przecisnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiam do smaku curry, solą i pieprzem.

Sio-smutki11 wrz 18

Wege, Pasty kanapkowe, łatwe i domowe, Dodatki, Farsze

11 przepisów

Polecane przepisy

12 przepisów na domowe pasty do chleba (wegetariańskie)

Szukacie pomysłu na domową pastę do chleba? Hummus, pasty z czerwonej i białej fasoli, ciecierzycy i grochu. Dipy z pieczonego bakłażana, papryki i dyni piżmowej. Niektóre tradycyjne, zaczerpnięte z kuchni śródziemnomorskiej, inne to moje własne pomysł...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Dania wegetariańskie, śniadania, Do chleba

PASTA WARZYWNA DO CHLEBA

PASTA WARZYWNA DO CHLEBA przepyszna, aromatyczna i prosta w przygotowaniu

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Wegetariańskie, Olej, Czosnek, Nowości, Dodatki, Marchewka, Papryka, Pomidory, Olej SoRiso, Papryka czerwona, Suszone pomidory, Kmin rzymski, Suszone pomidory w zalewie

Pasta do chleba z marchewki, zielonej soczewicy i kolendry

Moda na wegetarianizm zatacza coraz szersze kręgi, w rezultacie moja Mama kupuje nam w sklepie na wsi rewelacyjne warzywne pasztety! :) Jeden jest z selera korzeniowego, choć mi szczególnie przypadł do gustu taki z marchewki i zielonej soczewicy. Chcąc...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Dania wegańskie, śniadania, Do chleba

Pasta z zielonej soczewicy i oliwek

Przepis na pastę z soczewicy i oliwek Soczewica posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Zawiera sporo łatwo przyswajalnego białka i jest mało kaloryczna. Zawiera dużo kwasu ... Post Pasta z zielonej soczewicy i oliwek pojawił się poraz pierwszy w ...

Pan i Pani Domu | Pan i Pani Domu

Chleb i pieczywo

Pasta z czerwonej soczewicy

Dzisiaj już kolejny raz zapraszam was na pastę z soczewicy. Dla mnie to idealnydodatek do chleba, ale z myślę, że świetnie sprawdzi się też jako dip do warzyw. 1 szkl czerwonej soczewicy 2 szkl wody 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżec...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Wegańskie, Czosnek, Curry, Soczewica czerwona

Najprostsza pasta z czerwonej soczewicy

Wegańskie pasty na kanapkę to naprawdę prosta sprawa. Na blogu [...]

Grochem o Garnek

Przepisy, Wegańskie, Bezglutenowe, Bardzo łatwe, Do 30 minut, Dietetyczne, Do pracy i do szkoły, Pasty i smarowidła, Kanapki, Cebula, Soczewica, Czerwona soczewica

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI – idealna do grzanek

Dziś mam dla Was przepis na przepyszną pastę, która nie tylko fenomenalnie smakuje, ale również jest zdrowa i bardzo sycąca. Świetnie nadaje się zarówno na kanapki, do grzanek, na tosty, ale też jako farsz do krokietów, naleśników czy też pierogów...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania warzywne, BE FIT!, PRZEPISY, Fit, Dieta, Czosnek, Pasta, Groch, Fasola

Pasta z soczewicy i soi

składniki:- czerwona soczewica (ok. 3 szklanki suchej)- szkalnka drobnej siekanki sojowej suchej- 2 łyżki wegańskiego tłuszczu- 1 małe kwaśne jabłko- 2-3 łyżki płatków owsianych - sól, pieprz, papryka słodka, kminek, gorczyca, czosnek, cebula i inneSoc...