Mazurek czekoladowy z żurawiną i chrupkami (bez pieczenia)

Sio-smutki

Taki mazurek przyszedł mi do głowy dlatego, bo mam sentyment do mas czekoladowych z mlekiem w proszku - pewnie jeszcze z lat dzieciństwa. Ta masa jest podobna do zwykłego bloku, jednak różnica polega na tym, że jest bardzo aksamitna i gładziutka, a na dodatek elastyczna (blok jest raczej twardy i kruchy). Smakiem przypomina kajmak. Do środka dodałam chrupki i dużo żurawiny, która przyjemnie przełamuje słodycz.

Składniki na blaszkę 18 x 18 cm:
3/4 szklanki mleka 2%
100 g. masła
0,5 szklanki cukru
1 czubata łyżka ciemnego kakao
2 szklanki mleka w proszku (gładkie, nie w granulkach)
ok. 3/4 szklanki suszonej żurawiny
1 szklanka chrupek śniadaniowych, np. Cookie Crisp
Dodatkowo:
Folia spożywcza do wyłożenia formy
Przygotowanie:
Na dno rondla wlewam odrobinkę wody, podgrzewam i gdy zawsze, wlewam mleko, dodaję cukier i masło. Podgrzewam do rozpuszczenia składników, wtedy dodaję kakao i dokładnie mieszam. Zestawiam rondel z ognia do lekkiego przestudzenia i dodaję szklankę mleka w proszku. Mieszam bardzo dokładnie, by nie było żadnych grudek, stawiam rondel z powrotem na ogniu (minimalnym) i stopniowo, ciągle ucierając, dodaję drugą szklankę mleka w proszku. Gdy się połączy z masą dodaję chrupki i żurawinę. Lekko przestudzoną masę wykładam do foremki (w mojej jest wyjmowane dno, więc mogłam tylko je wyłożyć; jeśli takiej nie macie, wyłóżcie dno papierem do pieczenia). Wyrównuję powierzchnię i odstawiam na noc do lodówki.

Sio-smutki04 mar 16

Dla dzieci, Słodkości i desery, Święta: Wielkanoc, Ciasta bez pieczenia, Ciasta - mazurki

1 przepisów

Polecane przepisy

Mazurki orzechowo-czekoladowe z żurawiną

Przygotowanie do świąt w końcu ruszyły i u mnie. Poczyniłam mazurki. W zasadzie nic wyszukanego, żadnych fajerwerków, jednak bez tradycyjnego cukru czy białej mąki. Jak dla mnie sam fakt odrzucenia czy wymiany tych dwóch składników sprawia, że przepis ...

Przysmaki Karolki

Slodkie wypieki, Migdaly, Jajka, Czekolada, Cytryna, Orzechy, Wielkanoc, Jadalne prezenty, Bakalie, Zurawina

Zdrowy mazurek miętowo czekoladowy last minute – bez pieczenia

Zdrowy mazurek miętowo czekoladowy. Jeśli najprawdziwszy mazurek musi być cieniutki, to ten już nie może być bardziej prawdziwy! Smak mięty nie dominuje, podkreśla tylko inne aromaty ciasta. Mazurek jest pyszny, nie za słodki, kremowy, z delikatnym mar...

candycompany.pl

Przepisy, Czekolada, Bez pieczenia / no bake, Migdały, Kokos, Bez glutenu, Bez cukru / sugar free, Wielkanoc, Bez cukru, Mięta, Mazurek

ŁATWY MAZUREK CZEKOLADOWY NA KRUCHYM MAJONEZOWYM CIEŚCIE

ŁATWY MAZUREK CZEKOLADOWY NA KRUCHYM MAJONEZOWYM CIEŚCIE pyszny, obłędne czekoladowy mazurek z cudownym, zaskakująco kruchym i idealnym spodem. To mój autorski przepis na idealne ciasto kruche z majonezem

Przepisy Joli

Masło, Cukier puder, Mąka pszenna, śmietana, 30%, Majonez, Czekolada, Ciasto-imieniny-lista, Yt-ekspress-film, Wielkanoc, Gorzka czekolada, Ciasta-wielkanoc-lista, Tarta-słodka-lista, Forma, Jajeczka czekoladowe, Mleczna

Czekoladowy mazurek jaglany z kremem z daktyli (III)

Mazurki przyrządza się raz do roku na Wielkanoc. Najczęściej są bardzo słodkie i bogato ozdobione bakaliami. U nas rządzi zdecydowaniemazurek czekoladowy, z masą z prawdziwej czekolady, ozdobiony bakaliami albo czekoladowymi drażetkami. Taki mazu...

Co by tu upichcić

Wielkanoc, Święta, Daktyle, Kasza jaglana, Krem daktylowy, Krem z daktyli, Mazurek, Bezglutenowe ciasto, Czekoladowy krem

Mazurek czekoladowy z cappuccino

Mazurek czekoladowy z cappuccino na kruchym spodzie. Mas czekoladow wykonaam na bazie biaej czekolady i czekoladowego cappuccino. Mazurek jest Post Mazurek czekoladowy z cappuccino pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake...

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, żółtka, Wielkanoc, Mazurki, Orzechy włoskie

Mazurek czekoladowy na spodzie jaglanym

W tym roku postawiłam na mazury. Zawsze wydawało mi się, że te słodkie ciasta są za słodkie i omijałam je szerokim łukiem. Okazuje się jednak, że to bardzo wdzięczny temat. I tak oto powstał mazurek idealny dla mnie. Bardzo mocno czekoladowy i w dodatk...

Pachnie Obiadem czyli Blog kulinarny, Przepisy

Słodkości, Uncategorized, Wielkanoc, Czekolada, Mazurek, Bezglutenowy, Gorzka czekolada, Mąka jaglana

Mazurek czekoladowy

Jednym z bardziej tradycyjnych mazurków goszczących na wielkanocnych stołach jest mazurek czekoladowy. Często jest to kruche ciasto wypełnione pysznym ganache. Moja wersja jest inna. Zaczęłam od czekoladowego ciasta ucieranego, na to nałożyłam masę z m...

ŚWIAT WYPIEKÓW

Z kremem, Czekolada, Wielkanoc, Krem czekoladowy, Mleko w proszku, Wielkanocny mazurek

Mazurek czekoladowy

Jeśli widzieliście już pierwszy w tegoroczny mazurek, to wiecie już pewnie, że zgodnie z moją rodzinną tradycją mazurki wyglądają jak małe torciki tak je pamiętam z dzieciństwa i takie prawdę mówiąc lubię najbardziej :) Dziś wersja czekoladowa ...