Kotlety jajeczne z rukolą

Sio-smutki

Dziś mam też dla Was danie jarskie. Przyznaję, musiałam wykorzystać rukolę, bo zwyczajnie przegapiłam ją trochę w lodówce i zaczęła lekko więdnąć, a szkoda mi ją było wyrzucić. Zresztą niejednokrotnie używałam już jej jako składnika gotowanych czy smażonych dań (próbowaliście przygotować ją tak samo jak świeży szpinak - na patelni z masłem i czosnkiem? jest świetna!).
Powstały delikatne, bardzo smaczne kotleciki, które bardzo mi posmakowały z dodatkiem świeżej rukoli z jogurtem.

Składniki na 6-7 kotletów:
ok. 300 g. liści rukoli
1 łyżeczka masła
6 jajek ugotowanych na twardo
1 łyżeczka majonezu
2-3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz do smaku
świeży koperek do smaku
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Przygotowanie:
Rozgrzewam masło na patelni lub w garnku i na nim przez kilka minut smażę rukolę, aż zeszkli się i zupełnie zmięknie. Podsmażoną rukolę przekładam do miski. Obieram jajka, przecinam je na pół i oddzielam żółtka. Rozcieram je łyżką z majonezem, by powstała jednolita masa. Białka bardzo drobno siekam. Wszystko razem przekładam do rukoli, dodaję posiekany koperek (ilość wg gustu) i doprawiam do smaku solą i pieprzem.Mieszam, po czym do masy dodaję bułkę tartą i ponownie mieszam. Dłońmi formuję okrągłe kotleciki, każdy panieruję w bułce tartej. Smażę na niewielkiej ilości oleju po ok. 2 minuty z każdej strony - bez przykrywki, po czym przykrywam patelnię (ale tak by pokrywka była uchylona) i smażę kotlety jeszcze 5 minut.

Sio-smutki05 kwi 18

Co na obiad, Tanio !, Wege, Kotlety

502 przepisów

Polecane przepisy

KOTLETY JAJECZNE – ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD

KOTLETY JAJECZNE ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD łatwy, pyszny sposób na bezmięsny obiad. Polecam! Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUB...

Przepisy Joli

Obiad, Wegetariańskie, Tani-obiad-lista, Wege-obiad-lista

Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną

Kotleciki jajeczne z kaszą jaglaną, wyrazistym sosem o smaku wasabi i dodatkiem sałatki z pomidorami i mozzarellą to świetna propozycja na wegetariański obiad. The post Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną appeared first on Inspirowane Smakiem.

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Lunch, Danie główne, Wasabi

Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną

Kotlety jajeczne z kaszą jaglaną to ten rodzaj potrawy, który smakuje każdemu. Mają chrupiącą panierkę, a w środku są mięciutkie i pachnące. Dodatek lekko wyczuwalnej kaszy jaglanej sprawia, że są bardziej treściwe, niż klasyczne kotlety z jajek. Choć ...

czyli pepper

Obiad, Jaja, Inne dania główne, Koperek, Masło klarowane, Szczypior, Dymka, Mleko, Bułka tarta, Kasza jaglana

Kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne Najsmaczniejsze są z dodatkiem posiekanego szczypiorku. Kotlety jajeczne to pożywna i prosta wegetariańska potrawa. Przygotowuje się je z ugotowanych i startych na tarce jajek, wymieszanych z dodatkiem tych surowych, podsmażonej cebulk...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie

Kotlety jajeczne

Kotlety jajeczne Te kotlety to doskonały pomysł na wykorzystanie jajek na twardo. Super pomysł na bezmięsny obiad i gorące dni, gdy na mięso specjalnie nie mamy ochoty. Kotlety są bardzo proste w przygotowaniu, także jest to łatwa i smaczna propozycja ...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Jajka, Koperek, Natka, Bułka tarta, Szczypiorek, Kotlety, Mielone, Wiosna, Rzeżucha, Białko, Wege, żółtko

KOTLETY PIECZARKOWO-JAJECZNE

KOTLETY PIECZARKOWO-JAJECZNE łatwe i przepyszne kotlety. Smakują tak samo dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno. Kilka prostych składników i gotowe. Idealne na obiad lub kolację

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Mąka, Obiad, Czosnek, Pietruszka, Natka pietruszki, Pieczarki, Tani-obiad-lista, Grzyby, Jajka na twardo, Jajo

Kotlety z kaszy jaglanej z jajkiem

Kotlety z kaszy jaglanej brzmi egzotycznie? Prawdę mówiąc, to do tych kotletów podchodziłam trochę jak do jeża. Niby ładnie wyglądają,...Artykuł Kotlety z kaszy jaglanej z jajkiem pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, dese...