Gulaszowa z makaronem

Sio-smutki

Właściwie to miał być gulasz; bazę przygotowywałam wczoraj bo wiedziałam że dziś nie będę miała zbyt wiele czasu. Wróciłam do domu, miałam właśnie już zagęścić tenże gulasz, gdy doszłam do wniosku że chce mi się zupy. A zupa w sumie była gotowa :) Dogotowałam tylko makaron. Propozycja obiadowa więc dziś bardzo jesienna i rozgrzewająca. A popatrzcie, jaki piękny kolor sprawił dodatek ciemnego kakao!

Składniki:
600 g. chudego mięsa z szynki wieprzowej
2 cebule
pęk związanych liści: selera, lubczyku i pora
1 płaska łyżeczka ciemnego kakao
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
3 ziarna ziela angielskiego
gałązka świeżego tymianku
1 płaska łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
2 ząbki czosnku
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju
ok. 2 l. wody
makaron świderki
Przygotowanie:
umyte i osuszone mięso kroję w dość dużą kostkę. Do miseczki wsypuję łyżkę mąki i panieruję w niej każdy kawałek mięsa, po czym smażę je na patelni z niewielką ilością oleju - na rumiano z każdej strony. W garnku zagotowuję wodę, dodaję związane liście, gałązkę tymianku, ziele angielskie i liście laurowe. Podsmażone mięso przekładam do garnka, dolewam na patelnię resztę oleju i wrzucam pokrojone w grube kostki cebule. Oprószam cebulę lekko solą i chwilę smażę, żeby zmiękła, po czym dorzucam do niej kakao i paprykę. Mieszając smażę kilka minut, po czym dorzucam pozostałą łyżkę mąki. Mieszam i całość przekładam do garnka z mięsem. Gotuję wszystko na mały ogniu aż mięso będzie prawie miękkie, dorzucam majeranek i posiekany czosnek, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Makaron gotuję w oddzielnym garnku al dente, przekładam do zupy i jeszcze chwilę gotuję razem.
Przepis autorski.

Sio-smutki01 paź 15

Co na obiad, Wieprzowina, Zupy

502 przepisów

Polecane przepisy

Zupa gulaszowa

Opis Zupa gulaszowa: Zupa gulaszowa to bardzo popularna potrawa węgierska. Jej podstawowe składniki to zwykle mięso, cebula i papryka. Można ją różnie przyrządzać i doprawiać, może być ostra lub łagodna w smaku, z dodatkiem grzybów lub bez. W każdej ...

Przepisy kulinarne, przepisy na obiad – FoodMagazine.pl

Cebula, Zupy, Przystawki, Ziemniaki, Olej, Chili, Liście laurowe

Zupa gulaszowa

Tytuł bloga zobowiązuje. Wiem, wiem, kiepsko u mnie z zupami. Nie znaczy to, że ich nie gotuje. Mało jest jednak przepisów na zupy na blogu. Dzisiaj prosta do przygotowania, smaczna i bardzo sycąca zupa gulaszowa. Spokojnie może posłużyć za cał...

Polska Zupa

Cebula, Ziemniaki, Zupy, Papryka, Marchewka, Wieprzowina, łopatka, Szynka

Zupa gulaszowa z wołowiną, batatami i czerwoną fasolą

Rozgrzewająca, sycąca zupa gulaszowa z chudą wołowiną, rozpływającą się w ustach. Zupa pełna zdrowych składników takich jak batat, fasola czy czerwona papryka. Proste danie jednogarnkowe wolno-gotowane. Dzięki długiemu duszeniu na małym ogniu otrzymuje...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Zdrowe dania, Dania obiadowe, Bez glutenu, Kolacje, Pomidory, Superfood, Kuchnie świata, Zupy, Natka pietruszki, Czosnek, Papryka, Bataty, Danie jednogarnkowe, Czerwona fasola, Papryka wędzona, Wołowina, Gulasz, Kminek, Rozgrzewające

Zupa gulaszowa z mięsa wołowo-wieprzowego z lanymi kluseczkami

Na okres jesienno-zimowy polecam tresciwą zupę gulaszową..

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE, ZUPY

Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa rzadko zachęca swoim wyglądem, ale latem jest to obowiązkowa pozycja na naszym stole ; ) Moja Mama zawsze dodaje do niej ziemniaki u Męża jadło się ją z makaronem, więc obecnie często wymieniamy te dwa składniki : ) Ciekawa jes...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Bezglutenowe, Dania obiadowe, Zupy, Zupa, Bulion, Kalafior, Pycha przepis, Zupa jarzynowa, Zupa warzywna, Kalafiorowa, Letnia zupa, Przepis zupa, Pycha zupa, Rosół, Zupa kalafiorowa, Zupa kalafiorowa przepis, Zupa lato

Zupa pomidorowa z bazylią

Ostatnio królowały na naszym stole "drugie dania", a już od jakiegoś czasu mieliśmy ochotę coś zmienić i zjeść pyszną zupę. Wybór padł na zupę pomidorową, którą możemy łączyć z makaronem, ryżem... wszystko wg. naszych upodobań. Zupa pomidorowa z bazyli...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Obiady, Makaron, Zupy, śmietana, Zupa, Ryż, Koncentrat pomidorowy, Liście laurowe, Skrzydełka, Ziele angielskie, Skrzydełka z kurczaka, Szybka zupa, Zupa na obiad, Zupa pomidorowa, Pomidorowa z makaronem, Pomidorowa z ryżem, Porcje rosołowe, Smaczna zupa, Zupa z ryżem

Prawdziwy rosół

Najlepszy, prawdziwy rosół gotują nasze babcie, jednak nie mogę powiedzieć, ten w moim wykonaniu wcale nie był zły :) Wyszedł słodziutki i bardzo delikatny :) Być może niektórym wyda to się dziwne, ale do jego przygotowania używamy przypalonej cebuli :...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiady, Pieprz, Zupy, Cebula, Zupa, Marchew, Pietruszka, Seler, Skrzydełka, Ziele angielskie, Rosół, Jak zrobić rosół, Czarny pieprz, Domowy rosół, Mięso do rosołu, Porcja rosołowa, Prawdziwy rosół, Przyprawy do zupy

Zupa gulaszowa z dziczyzny

Dziś na językach danie-konkret dla prawdziwego łowcy smaku, brodatego drwala i myśliwego. Oprócz tego, że sycące i rozgrzewające, to jeszcze niezwykle aromatyczne. Przedstawiamy tradycyjną zupę ... Post Zupa gulaszowa z dziczyzny pojawił się poraz pier...