Gulasz z kurczaka lekko egzotyczny

Sio-smutki

Soczyste mięso w pysznym, pachnącym sosie - idealne z ryżem. Lekki i bardzo smaczny obiad, który polecam Wam z całego serca.

Składniki na 2 osoby:
2 pojedyncze filety z piersi kurczaka (ok. 500 g)
1 cebula
1 płaska łyżeczka słodkiej mielonej papryki
0,5 łyżeczki curry
0,5 łyżeczki soli (plus potem do smaku)
0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka mąki pszennej
10 ziarenek zielonego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
2 małe liście laurowe
1-2 marchewki
2 ząbki czosnku
1 gałązka świeżego tymianku, lub duża szczypta suszonego
szczypta startego w moździerzu kminu rzymskiego
mała szczypta cynamonu
3 łyżki oleju
ok. 1 litra wody
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
Przygotowanie:
Mięso dzielę na dość duże kawałki, oprószam je curry, solą, czarnym mielonym pieprzem i słodką papryką. Nacieram je przyprawami, po czym oprószam mąką. Tak przygotowane przekładam na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażam do zrumienienia z jednej strony. Przekładam kawałki kurczaka na drugą stronę, i jednocześnie na patelnię dokładam pokrojoną w grube piórka cebulę, oraz ziarenka zielonego pieprzu. Smażę do zrumienienia cebuli. W międzyczasie w garnku z grubym dnem zagotowuję wodę z zielem angielskim, tymiankiem, liśćmi laurowymi i marchewką w kawałkach. Do wywaru przekładam podsmażonego kurczaka z cebulą i pieprzem, pozostawiając na patelni większość oleju (można go zużyć do innego dania). Wstępnie doprawiam sos solą i duszę wszystko pod pokrywką ok. 30 minut. Wyjmuję gałązkę tymianku, dodaję kmin, cynamon i posiekany czosnek, doprawiam ostatecznie solą. Odlewam kilka łyżek sosu, lekko studzę, mieszam go z mąką ziemniaczaną. Otrzymaną zawiesinę przelewam do garnka, mieszam i jeszcze chwilę podgrzewam. Podaję z ryżem ugotowanym na sypko.

Sio-smutki26 lip 17

Co na obiad, Drób, Egzotycznie

502 przepisów

Polecane przepisy

Sposób na fileta z kurczaka - 13 propozycji

Znowu zebrało się całkiem sporo przepisów na coś szybkiego z fileta z kurczaka, więc dla ułatwienia zebrałam 13 pomysłów w tym jednym poście.TUTAJ znajdziesz jeszcze 6 wcześniejszych propozycji.Po kliknięciu na nazwę zostaniesz przeniesiona/ny na...

Sio-smutki

Gulasz Wieprzowy (ze Schabu) z Pieczarkami

Przepyszny gulasz wieprzowy z pieczarkami to idealny pomysł na codzienny obiad. Gulasz możemy podać jako oddzielne danie w połączeniu z gnocchi, kopytkami, kluskami śląskimi lub jako dodatek np. do placków ziemniaczanych. W każdej postaci gulasz bę...

Słodka Strona

Dania mięsne, Wieprzowina, Pieczarki, Schab, Grzyby, Gulasz

Pyszny egzotyczny kurczak z piekarnika z ananasem i kokosem

Mam dzisiaj dla Was kolejny ciekawy pomysł na pierś z kurczaka pieczoną w piekarniku. Tym razem przygotowałam kurczaka w egzotycznym stylu z dodatkiem ananasa i kokosu. Zapraszam na ucztę w

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 400 kcal, Drób, Powyżej 30 min, Filet z kurczaka przepisy, Ryż, Ananas przepisy fit

Liczi + banan + woda lekko gazowana

Egzotyczny słodki koktajl deserowy z licziCzytaj więcej »

Zielone koktajle

Koktajl, Banan, Deser, Dzieci, Owoce, Woda gazowana, Liczi

Fit gulasz z kurczaka z dynią

Gulasz często pojawia się na naszych stołach i z łatwością można go przygotować w wersji fit. Poznajcie mój przepis na lekki gulasz z kurczaka z dodatkiem dyni. Mniam! Gulasz nie

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, Drób, Powyżej 30 min, 300 kcal, Filet z kurczaka przepisy, Ziemniaki, Dynia przepisy fit

GULASZ Z KURCZAKA Z POMIDORAMI I FASOLKĄ

GULASZ Z KURCZAKA Z POMIDORAMI I FASOLKĄ szybki pomysł na pyszny obiad

Przepisy Joli

Obiad, Cebula, Czosnek, Woda, Cebule, Marchewka, Kurczak, Tani-obiad-lista, Bazylia, Yt-ekspress-film, Bulion, Oregano, Piersi z kurczaka, Papryka słodka, Papryka czerwona, Papryka ostra, Fasolka szparagowa, Passata, Fasolka szparagowa żółta, Fasolka żółta

Gulasz z serc drobiowych z masłem orzechowym i papryką

Mówi się, że nie ma brzydkich ludzi, są tylko biedni. Z podrobami jak z wyglądem tu również obróbka i dodatki grają kluczową rolę. Jako surowiec są tak samo dobre, jak każde inne mięso. Niech mi tylko

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Cebula, Olej rzepakowy, Czosnek, Cytryna, Chili, Sok z cytryny, Czerwona papryka, Papryka, Kozieradka, Limonka, Masło orzechowe, Potrawy z podrobów, Gulasz z podrobów, Piąta ćwiartka, Podroby, Serca drobiowe, Serca z kurczaka, Serce, Serduszka drobiowe, Serduszka z kurczaka

Marakuja mojito

Świetny drink na piątkowe popołudnie. Orzeźwiający, kwaskowatyidealny. Moja wariacja na temat klasycznego drinka mojito, który składa się z rumu,soku z limonki, brązowego cukru, mięty i kruszonego lodu.Dodając ten egzotyczny owoc zwany pa...