Chlebki Pita

Sio-smutki

Pyszne pieczywo przygotowane z mąki pszennej i mąki z ciecierzycy, idealne do przygotowania domowego kebabu.

Składniki na 6 chlebków:
zaczyn:
15 g. świeżych drożdży
szczypta cukru
2 łyżki ciepłej wody
1 łyżeczka mąki pszennej
ciasto:
1 czubata szklanka maki pszennej T 450 + do podsypywania
1 szklanka mąki z ciecierzycy
pół łyżeczki soli
3 łyżki oliwy/oleju
0,5 do 3/4 szklanki ciepłej wody
opcjonalnie: 1 łyżeczka owoców adżwan (lub nasion czarnuszki)
Przygotowanie:
Drożdże ucieram z cukrem, wodą i mąką, odstawiam na 15 minut w ciepłe miejsce. Obie mąki wsypuję do miski, dodaję sól i adżwan (lub czarnuszkę). Dodaję też wyrośnięty zaczyn i wlewam olej oraz pół szklanki ciepłej wody. Mieszam wszystko łyżką, jeśli ciasto jest za suche dolewam jeszcze trochę wody. Zarobione przekładam na stolnicę mocno podsypaną mąką, wyrabiam przez kilka minut, aż będzie zupełnie gładkie i elastyczne. Przekładam je z powrotem do miski, i odstawiam w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (u mnie piekarnik nagrzany do 50 stopni C). Wyrośnięte ciasto z powrotem przekładam na stolnicę i ponownie wyrabiam, by pozbyć się gazu. Ciasto dzielę na 6 części, formuję z nich kulki, rozwałkowuję je lekko wałkiem (mniej więcej do średnicy 12-15 cm. Chlebki przekładam na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem (piekarnik nagrzewam wcześniej do 220 stopni C) i piekę 7-10 minut. Gorące chlebki nadziewam mięsem i warzywami.

Sio-smutki02 paź 16

Bułeczki i pieczywo

46 przepisów

Polecane przepisy

Grecka pita z kurczakiem

W Grecji niemal na każdej ulicy znajdziemy budki serwujące jedną z najpopularniejszych przekąsem pitę z gyrosem. Ta przekąska to specjalny grecki chlebek wypełniony marynowanym i pieczonym mięsem. Całość podana z dodatkami pomidorem, og...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Różności, Jak zrobić tortille, Tortilla przepis, Tortilla z kurczakiem, Przepis na tortille, Tortilla z kurczakiem przepis, Przepis na gyrosa, Przepis na tortille z kurczakiem, Sos do kurczaka, Guacamole przepis, Jarmuż przepisy, Przepis na pite, Sos do tortilli, Gyros z kurczaka przepis, Placki przepis, Sałatka z jarmużem, Gyros przepis, Gyros z kurczaka, Kuchnia przepisy, Pita z kurczakiem, Tacos przepis, Bułka do kebaba, Bułka pita, Bułka pita gdzie kupić, Bułka pita przepis, Bułki pita, Chleb arabski przepis, Chleb pita przepis, Chlebek arabski, Chlebek pita, Chlebek pita gdzie kupić, Chlebek pita nadzienie, Chlebek pita przepis, Chlebek pita z patelni, Chlebki, Ciasto na pite, Ciasto pita, Ciasto pita jak zrobic, Dania z jarmużem, Dania z jarmużu, Domowa pita, Farsz do pity, Gdzie kupić chlebek pita, Grecka pita, Grecka pita przepis, Jak upiec pite, Jak zrobić kebaba, Jak zrobić pite, Jarmuż sałatka, Kebab pita, Kebab przepis, Kebab w bułce przepis, Kuchnia grecka, Nadzienie do pity, Pita arabska, Pita chleb przepis, Pita domowa, Pita gdzie kupić, Pita grecka, Pita grecka przepis, Pita nadzienie, Pita przepis, Pita przepis na ciasto, Pita przepis nadzienie, Pita z, Pita z kurczakiem i warzywami, Pita z kurczakiem przepis, Pita z warzywami, Pity przepis, Placek pita, Placki pita, Placki pita przepis, Potrawy z jarmużu, Przepis na chlebek pita, Przepis na ciasto pita, Przepis na kebaba, Przepis na pita, Przepis na pitę do kebaba, Przepis na pitę grecką, Przepis na pite z kurczakiem, Przepis na pity, Przepis na placki pita, Przepis pita, Sałatka z jarmużu, Sos do pity, Souvlaki przepis, Suvlaki greckie, Tzatziki przepis

Pita z kurczakiem w słodkim sosie chili

Mam nadzieję, że moje koleżanki z dawnej pracy nie dojrzą tego na fanpage’u bloga podczas picia kawy, bo parskną tak, że naplują sobie na klawiaturę… To była (a może nadal jest) jedna z najbardziej popularnych pozycji w menu, a zarazem bardzo lubiana p...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Drób, Kanapki

Pity z kukurydzą i szczypiorkiem

Lubię piec chlebki pita, bo są delikatne jak bułeczki, ale wyróżniają się tym, że inaczej się je formuje i pięknie rosną w trakcie pieczenia. Dzięki temu można je potem rozciąć i przygotować kieszonkę do wypełnienia ulubionymi składnikami np. warzywami...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

CHLEBEK PITA Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM

CHLEBEK PITA Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM przepyszny przepis na domowe chlebki pita

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Cukier, Mąka, Dla dzieci, Olej, Cukier puder, Woda, Majeranek, Kurczak, Drób, Majonez, Drób-obiad-lista, Drożdże, Piersi z kurczaka, Yt-jola-film, Chrzan, Ciepła woda, Pieczywo, świeże drożdże, Filety z kurczaka

Pełnoziarniste chlebki pita z siemieniem lnianym

Połowa miesiąca za nami, a ja jak na razie trwam dzielnie w moim postanowieniu, aby do wypieków nie dodawać mąki pszennej jasnej. Od czasu do czasu lubię w weekend upiec chlebki pita, które można przeciąć i wypełnić kieszonkę ulubionymi s...

Smakowity Chleb

Slajdy, Chleb i bułki, Chleb i bułki na słono, Bułki i bułeczki, Mąka orkiszowa, Mąka pszenna pełnoziarnista, Płaski chleb

Chlebek pita

Czasem, na szczęście nie za często przychodzi ochota na coś niezdrowego, jakiś kebab, hamburger, czy inne tego typu świństwo. Gdy następuje taki moment staram się nie żywić w fast foodach, ale przygotować zdrowszą wersję w domu. Kieruje mną przede wszy...

Dom Agi » Dom Agi | Dom Agi

Dania główne, Imprezy i przyjęcia, Kolacja, Pieczywo, Jednogarnkowe, Bułki, Zdrowie i uroda, Mąka pszenna chlebowa, Kebab

Błyskawiczne pizzerinki z chlebków pita

Czasami, mimo najszczerszych chęci, naprawdę nie mamy siły i czasu na gotowanie. Gdy zmęczona po pracy zaszłam po coś na szybko do sklepu, zobaczyłam gotowe chlebki pita i przypomniałam sobie o prostym daniu ze studenckich czasów. Błyskawiczne pizzerin...

Poezja smaku

Rodzinny obiad, Włoskie: pizza, makarony i inne, Ser, Na studencką kieszeń, Pita, Salami

Domowe Chlebki Pita

Pita to charakterystyczne okrągłe, płaskie, pszenne placki popularne szczególnie w krajach bliskiego Wschodu. W Polsce znane głównie w formie chlebków w których serwowany jest kebab. Pity możemy zakupić w marketach jednak są one dość drogie i co najważ...