Bułeczki śniadaniowe z mlekiem i jogurtem

Sio-smutki

Prawdopodobnie jest dużo osób, które myślą, że pieczenie bułek w domu jest trudne. Tymczasem to całkiem błędne założenie. Domowe bułeczki nie dość że pyszne, to są naprawdę łatwe w przygotowaniu i jestem pewna, że każdy sobie z nimi da radę. Satysfakcja jest wielka, a i posiłek smakuje wtedy całkiem inaczej :)

Składniki na 14-16 sztuk:
3 szklanki mąki pszennej T 500
40 g. świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka miodu
1 płaska łyżeczka soli
200 g. jogurtu naturalnego (temperatura pokojowa)
4-5 łyżek oleju
0,5 szklanki ciepłego mleka
do 1 szklanki ciepłej wody
Dodatkowo:
Ciepłe mleko do posmarowania bułek
Przygotowanie:
Rozkruszone drożdże ucieram z mlekiem, miodem i 2 łyżkami maki na pastę, odstawiam do wyrośnięcia na 20 minut. Do miski przesiewam mąkę, dodaję olej, sól, jogurt i wyrośnięty zaczyn drożdżowy, a potem stopniowo tyle wody, by dało się zagnieść dość luźne ciasto. Wyrabiam je ok. 5 minut, odstawiam na 40 minut w ciepłe miejsce. Powinno w tym czasie podwoić objętość. Wyrośnięte ciasto zagniatam chwile, by pozbyć się gazów, dzielę je na 14- 16 równych części, z każdej formuję kulkę, którą nacinam ostrym nożem na głębokość ok. 1 cm. Tak przygotowane bułki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiam na 15 minut w ciepłe miejsce do napuszenia. Smaruję je mlekiem, wstawiam do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C. na ok. 25-30 minut.
Przepis autorski.

Sio-smutki11 maj 15

Bułeczki i pieczywo

46 przepisów

Polecane przepisy

Bułeczki śniadaniowe z sezamem i czarnuszką

Cześć, Tym razem śniadaniowo. A w zasadzie i śniadaniowo i poświątecznie. Bułeczki jako dodatek do sałatek, pasztecików, chrzanu i innych rarytasów, jakie pozostały ze Świąt. Zapraszam Was na bułeczki śniadaniowe z sezamem i czarnuszką. Inspiracja zacz...

Kraków gotuje!

Lekko, Pieczenie, śniadanie, Słono, Bułeczki, Bułeczki z czarnuszką, Bułeczki z sezamem, Bułeczki śniadaniowe, Bułki, Bułki na śniadanie, Czarnuszka, Sezam

Śniadaniowe bułeczki

Przepis wyciągnęłam z zagranicznej prasy Śniadaniowe bułeczki, lecz ja przygotowałam je moim chłopakom na kolację. Oryginalny przepis zawierał suszone pomidory ominęłam ten składnik ze względu na moich najmłodszych chłopaków ̵...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Śniadanie z jajem, Coś dla dzieci, Domowa Piekarnia

Orkiszowe bułki śniadaniowe do odrywania bez cukru i mleka

Zimowe śniadania lubię jeść bez pośpiechu, szczególnie te weekendowe, które mogą trwać dłużej. To co będę jeść rano, staram się zaplanować wcześniej aby mieć czas na skompletowanie wszystkich potrzebnych składników. Czasami wpadam na pomysł, któ...

Na pół słodko

Przepisy, SEZON NA, Walentynki, śniadanie, Bezcukru, Drożdzówki, Śliwki, Bułki

Pszenne Bułeczki Śniadaniowe z Makiem (na Drożdżach)

Delikatne, puszyste, rozpływające się w ustach, pszenne bułeczki z makiem to idealny sposób na świeże, domowe pieczywo. Bułeczki śniadaniowe są dziecinnie proste w przygotowaniu dzięki czemu każdy z nas może się cieszyć świeżym, jeszcze cieplutkim piec...

Słodka Strona

Dla Dzieci, Drożdże, Śniadanie, Pieczywo, Bułeczki

Pokaż mi swoje śniadanie, a powiem Ci jak jesz! Wyniki badania “Style śniadaniowe wśród Polek”.

Pretekstem do tego wpisu blogowego są wyniki badania „Style śniadaniowe wśród Polek” wykonanego na zlecenie California Prune Board, które obrazują jakie są postawy Polek wobec śniadania, ale także konkretnie pokazują co najczęściej jada się w polskich ...

Lunchblog.pl

Dieta i zdrowe żywienie, Różności, śliwki kalifornijskie, śliwka kalifornijska

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem porzeczkowym, pyszne delikatne rozpływające się w ustach. Ciasto drożdżowe jest pulchne i delikatne, ten przepis jest bazą na różnego rodzaju bułeczki i rogaliki na śniadanie. Rozczyn drożdże świeże 25 g cukier 3 łyż...

Kuchnia Poli

Ciasta drożdżowe, Rogaliki, Rogale, Rogale maślane, Rogale przepis, Maślane rogale przepis, Maślane rogale śniadaniowe

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem

Maślane rogale śniadaniowe z dżemem porzeczkowym, pyszne delikatne rozpływające się w ustach. Ciasto drożdżowe jest pulchne i delikatne, ten przepis jest bazą na różnego rodzaju bułeczek i rogaliki na śniadanie. Rozczyn drożdże świeże 25 g cukier 3 łyż...

Kuchnia u Poli

Ciasta drożdżowe, Rogaliki, Rogale, Rogale maślane, Rogale przepis, Maślane rogale przepis, Maślane rogale śniadaniowe

Słodkie bułeczki mleczno-maślane

Dzisiaj zapraszam Was na ZNAKOMITE bułeczki mleczno-maślane z chrupiącą kruszonką z migdałów, czyli w delikatnie słodkim wydaniu.Spora ilość masła sprawia, że bułeczki mają cudowny, maślany smak i wręcz rozpływają się w ustach, a dodatek mleka w proszk...