Bułeczki śniadaniowe z serkiem topionym

Sio-smutki

Jakiś czas temu piekłam bardzo smaczne bułki z majonezem, a dziś poszłam o krok dalej - oprócz majonezu składnikiem ciasta jest kremowy, śmietankowy w smaku serek topiony z MSM Mońki. Dostałam kilka serków do testowania i jak to ja postanowiłam wykorzystać je w niezbyt tradycyjny sposób. Dodatek serka daje bułkom wyjątkową puszystość i chrupiącą skórkę. Moim zdaniem przedłuża też czas, w jakim pozostają świeże. Serdecznie Wam polecam zarówno bułki, jak i sam serek - ten pochodzi przecież z mojego Podlasia, a produkty spółdzielni mleczarskiej w Mońkach towarzyszyły mi przez całe dzieciństwo. Do dziś -pamiętam smak twarogu czy słodkiego serka, który uwielbiałam jeść z drożdżową chałką :)

Składniki na 16 bułek:
zaczyn:
40 g. świeżych drożdży
0,5 szklanki mleka
1 płaska łyżeczka cukru
3 łyżeczki mąki pszennej
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
1 pełna łyżka majonezu w temperaturze pokojowej
100 g. topionego serka kremowego MSM Mońki
3 łyżki oleju
ok. 0,5 szklanki ciepłej wody
Przygotowanie:
Drożdże rozcieram z cukrem, mąką i mlekiem. Odstawiam zaczyn do wyrośnięcia na 15 minut. Do dużej miski przesiewam mąkę, dodaję serek topiony, majonez, sól, olej i wyrośnięty zaczyn. Stopniowo dolewam wodę - tyle, by dało się zagnieść elastyczne ciasto (u mnie trochę więcej niż pół szklanki). Ciasto wyrabiam kilka minut, po czym odkładam z powrotem do miski, przykrywam ściereczką i zostawiam na 40 minut. Powinno w tym czasie podwoić objętość. Wyrośnięte ciasto przekładam na podsypaną lekko mąką stolnicę, zagniatam krótko, po czym dzielę na 16 części. Z każdej części formuję kulkę, a potem placuszek wielkości ok. 9-10 cm. Formuję bułki, zaginając do środka brzeg placka i sklejając je mocno - jak na zdjęciach. Bułki układam na wyłożonej papierem blasze, piekę ok. 20 - 25 minut w temperaturze 220 stopni C.
Przepis autorski.

Sio-smutki06 lip 15

Bułeczki i pieczywo, Współpraca: MSM Mońki

1 przepisów

Polecane przepisy

Bułeczki śniadaniowe z sezamem i czarnuszką

Cześć, Tym razem śniadaniowo. A w zasadzie i śniadaniowo i poświątecznie. Bułeczki jako dodatek do sałatek, pasztecików, chrzanu i innych rarytasów, jakie pozostały ze Świąt. Zapraszam Was na bułeczki śniadaniowe z sezamem i czarnuszką. Inspiracja zacz...

Kraków gotuje!

Lekko, Pieczenie, śniadanie, Słono, Bułeczki, Bułeczki z czarnuszką, Bułeczki z sezamem, Bułeczki śniadaniowe, Bułki, Bułki na śniadanie, Czarnuszka, Sezam

Śniadaniowe drożdżówki z serem

Wraz z nadejściem zimniejszych dni częściej nachodzi mnie ochota na drożdżowe wypieki. Ostatnio zamarzyły mi się ciepłe bułeczki na niedzielne śniadanie. Ale takie prosto z pieca. Żeby nie musieć wstawać bardzo wcześnie, przygotowałam bułeczki wieczore...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Deser, śniadanie, Bułki słodkie bez cukru, Drożdżówki z serem, Nocne drożdżówki, śniadaniowe drożdżówki

Śniadaniowe bułeczki

Przepis wyciągnęłam z zagranicznej prasy Śniadaniowe bułeczki, lecz ja przygotowałam je moim chłopakom na kolację. Oryginalny przepis zawierał suszone pomidory ominęłam ten składnik ze względu na moich najmłodszych chłopaków ̵...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Śniadanie z jajem, Coś dla dzieci, Domowa Piekarnia

Zupa brokułowa

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszna zupa brokułowa zserkiem topionym. Zdodatkiem ziemniaków, marchewki iselera. Zdrowa, kolorowa iaromatyczna. Doskonała nalekki irozgrzewający obiad. Polecam!

Marta Gotuje | Marta Gotuje

Obiad, Warzywa, Marchewka, Dla dzieci, Ziemniaki, Brokuł, Serek topiony, Zupy, Bulion, Zupa, Selerw

Naleśniki wytrawne z jarmużem, orzechami i serkiem topionym

Naleśniki to smaczna propozycja na szybki posiłek. Klasyczne naleśniki zazwyczaj serwuję z białym serem lub konfiturą owocową. Dziś mam dla Was propozycję wytrawnych naleśników. Jako farsz zaproponowałem świeże liście jarmużu, orzechy pekan i kre...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

A-Z przepisy, Wegetariańskie, Placki/Naleśniki/Pizza

Omlet serowy z kurkami

Serowy omlet przypadł mi do gustu...w połączeniu z kurkami to już było śniadaniowe love! Śniadanie lekkie ale pożywne, wystarczające na kilka dobrych godzin by funkcjonować bez posiłku więc sądzę, że na grzybobranie w lesie, poranny omlet jest sprawą i...

Smaki Alzacji

Śniadania, Kurki, Omlety

Bagietka z łososiem i serkiem

Bagietka z łososiem i serkiem topionym jest idealną przekąską na imprezę. Kanapki są podstawą każdej domówki! :-) Przyrządzenie ich jest banalnie proste, trochę mozolne z racji tego, że trzeba posmarować każdy kawałek bagietki, ale napra...

KozakGotuje.pl

Wszystkie przepisy, Przystawki i przekąski, Łosoś, Ryby, Łosoś wędzony, Bagietka

Najlepsze domowe bułki pszenne - 10 propozycji

Wszyscy kochamy bułeczki - najlepsze to takie prawie prosto z piekarnika, pachnące, chrupiące i puszyste. Zebrałam dla Was 10 moich propozycji na drożdżowe bułeczki pszenne.Po kliknięciu w nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z bułeczkami, które Wa...

Sio-smutki

Zbiorcze, Na śniadanie, Bułeczki i pieczywo

Podpowiedzi wyszukiwań