Niektóre ciasta robi się tylko ze względu na ich efektowny wygląd.
To ciasto na pewno do takich należy, ale na pewno to nie jest jedyny powód dla którego warto je przygotować.
Ja preferuję jabłka do tego ciasta, ale spotkałam się z wersją z wiśniami oraz z wersją jabłkowo - wiśniową.
Ciasto:- kostka masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 6 jajek
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 5-6 jabłek
Masło utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku. Następnie dodawać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubite na sztywno białka.Połowę ciasta wyłożyć na blachę . Do drugiej dodać kakao i wyłożyć na ciasto jasne.Jabłka dzielimy na ósemki i układamy na cieście.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu ostudzić.Krem:- 0,5 litra mleka
- kostka masła
- 1 budyń waniliowy
- 1/3 szklanki cukru
Budyń przygotować według przepisu, dodać cukier i wystudzić. Masło utrzeć na puch i dodawać po łyżce wystudzonego budyniu.
Krem wyłożyć na wystudzone ciasto.
Dodatkowo:
Wierzch ciasta posypać kakao lub zetrzeć tabliczkę czekolady.
Smacznego :)