Bardzo banalny deser i bardzo łatwy do zrobienia. Na pewno większość z Was pamięta go z dzieciństwa. Moja babcia zawsze go robiła, a ja bardzo go lubiłam. Zrobiłam blok po wielu latach i zjadłam z takim smakiem, że kupiłam już mleko w proszku i zamierzam zrobić znowu. Szukałam przepisu w sieci i ten który wybrałam w pełni oddał ten smak z dzieciństwa. Jeśli macie ochotę na podróż w czasie do świata PRLu zróbcie ten deser. W oryginale pamiętam go głównie z samymi herbatnikami, ale tak naprawdę można dodać wszystko: orzechy, suszone i kandyzowane owoce, pianki.
Składniki:
- 1,5 szklanki cukru
- 500 g mleka pełnego w proszku
- 5 łyżek kakao
- 0,5 szklanki wody
- 250 g masła
- ok. 200 g herbatników
- 2 duże garście mini pianek
- ok. 200 g mieszanki orzechów
Masło i cukier rozpuścić z wodą w garnuszku. Przestudzić.
Mleko wymieszać z kakao. Dodać rozpuszczone masło i szybko mieszać, gdyż masa gęstnieje. Na koniec dodać pokruszone herbatniki i inne dodatki, wymieszać i przełożyć na blaszkę ( u mnie 20 x 30 ), wyłożoną papierem do pieczenia. Schłodzić do stwardnienia masy.
Smacznego!!!
Przepis znaleziony tutaj.