Tym razem kurczak w odsłonie indyjskiej.Połączenie smaków słodkiego ostrego,kwaśnego i słonego jest dość zaskakujące ale pasuje do "cycków kurzęcych" idealnie.
Składniki:
3 filety z kurczaka
3 łyżeczki przyprawy curry
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
puszka ananasa w plastrach
puszka mleczka kokosowego
zielona pasta curry(ja dałam 3 czubate łyżeczki, ale trzeba próbować i doprawić wg własnych upodobań smakowych)
sól
pieprz
Wykonanie:
Filety myjemy,osuszamy, kroimy w paseczki zasypujemy przyprawą curry.Mieszamy całość by każdy kawałeczek filet był pokryty przyprawą.Odstawiamy do lodówki na pół godzinki.Cebulę kroimy w kosteczkę i zeszklamy na niewielkiej ilości oleju.Dodajemy filet i podsmażamy.Czosnek siekamy i dodajemy do mięsa i chwilę razem smażymy.Paprykę kroimy w nieduże paseczki i dodajemy do mięsa(gdy lubimy chrupką paprykę, podsmażamy ją na innej patelni i dodajemy dopiero po zredukowaniu sosu).Ananasa również kroimy w paseczki i dodajemy razem z zalewą do reszty.Wlewamy mleczko kokosowe.Przyprawiamy pastą curry,solą i pieprzem.Gotujemy na wolnym ogniu do momentu zredukowania się sosu.Podajemy z ryżem na gorąco.
Puszyste racuchy z egzotycznym akcentem, przygotowane na mleczku kokosowym z dodatkiem słodkich bananów. Ciasto drożdżowe, przygotowane ma mleczku kokosowym, rośnie tak samo intensywnie, jak na mleku zwierzęcym. Surowe ciasto ma
Artykuł Puszyste...
Macierzyństwo nauczyło mnie sięgania po jeszcze mniejszą liczbę składników, niż dotychczas. Dzisiejsze curry jest super prostą wersją mojego ulubionego comfort food. Kokosowe curry z kurczakiem jest faktycznie bardzo kokosowe. Nie dość, ż...
Filet z kurczaka jest tak uniwersalnym produktem, że możemy przygotować za jego pomocą całe mnóstwo smacznych, szybkich i prostych dań. Zachwycą one nas nie tylko prostotą, ale również wyjątkowym smakiem i aromatem. Wystarczy dosłownie kilka [...]
Post...
Tajska kuchnia to wspaniałe smaki, które chętnie wprowadzam do mojej diety. Tym razem spróbujcie kurczaka po tajsku w mleczku kokosowym, który pachnie egzotyką i upalnym latem:) Naprawdę polecam:)
Nie lubię
Swego czasu na blogu umieściłam przepis na kurczaka curry w mleczku kokosowym. Przepis ten znajduje się w czołówce wpisów najchętniej czytanych na moim blogu. Dziś będzie nowa odsłona tego kultowego przepisu - kurczak curry z mango :) Zapraszam na smac...
Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować kurczaka curry w mleczku kokosowym, więc chyba już najwyższa pora na to apetyczne danie :) Kurczak curry w mleczku kokosowym był przygotowany na niedzielny obiad przez Madzię... poniżej znajdziecie przepis :) Dosko...
Tym razem częstuję recepturą na smaczny obiad, a mianowicie kurczaka curry na mleczku kokosowym. Mleko kokosowe nie jest niskokaloryczne, ale jest dobrą alternatywą dla tłustej śmietany czy nawet śmietanki kremówki często wykorzystywanej do tworzenia s...
Czy wciąż eksperymentuje w kuchni z dynią? My nie możemy się opamiętać:D Na szczęście to samo zdrowie! W szczególności upodobaliśmy sobie w tym sezonie curry z dodatkiem soczewicy, klasycznie na mleczku kokosowym, takie z dodatkiem kolendry, kuminu i z...