Czego potrzebujemy?(2 porcje)300 g polędwiczki wieprzowej200 ml cydru50 ml śmietany 30 %2 jabłka2 szalotki1 łyżka brązowego cukruoliwa z oliwekłyżka masła klarowanego gałązka rozmarynusól, pieprz Polędwiczkę oczyszczamy z błonek i kroimy na plastry ok....