Zimowe warzywa retro Skorzonera

Skorzonera to zapomniane warzywo, które, mam wrażenie, powoli wraca na nasze stoły. Nic dziwnego - jest delikatne w smaku i chyba większość osób, które spróbuje je po raz pierwszy, od razu je polubi. Mnie dodatkowo przekonuje fakt, że jest to warzywo, ...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Risotto ze skorzonerą to wyjątkowe danie, bo skorzonera to wyjątkowe warzywo. Skorzonera ma wiele imion – wężymord, czarny korzeń, zimowy Przeczytaj cały artykuł Post Risotto ze skorzonerą pojaw...

" Retro Warzywa" to kolejna publikacja autorów bloga Gotowanie z pasją Pawła Łukasika oraz Grzegorza Targosz, którzy w swojej najnowszej książce prezentują zapomniane warzywa. Pod nóż idzie: burak, jarmuż, brukiew, rabarbar, skorzonera, pasternak...

Maria Ochorowicz-Disslowa, "Uniwersalna książka kucharska", 1937 r.;Jesienią pojawia się w sklepach niepozorny korzeń - skorzonera. Ubrudzony ziemią, czarny, nie zachęca do kupna, ale skusiłam się na niego, bo niejednokrotnie widywałam go w przedwojenn...

Retrowarzywa wydawnictwoSamoSednoDane o książce:Liczba tron:240Wymiary:30x21,4x28 cmOprawa: miękkaWydawnictwo:Samo sednoData premiery:11.05.2016 r.Data wydania:2016Retrowarzywa” to kolejna ksi...

Pierwsze Urodziny BlogaLink do przepisu na ten tort--- TutajTo już rok jak poczyniam sobie kulinarnie na bloggerze :)Dokładnie rok temu opublikowałam swój pierwszy post "Szybki Deser Dla Ochłody", a najwięcej odsłon i polubień uzyskał przepis na ...

Skorzonera znana jest też jako wężymord, jak i czarne korzonki. To warzywo, które można zdobyć w lepiej zaopatrzonych sklepach (we Wrocławiu kupowałam w Almie, widziałam chyba też w EPI). Przypomina trochę szparagi, jednak jest Artykuł S...

W XVI wieku salsefia była importowana do Belgii z okolic Morza Śródziemnego,gdzie pierwotnie rosła.Niderlandzka nazwa "schorseneer" pochodzi od włoskiego słowa "scorzone",co opisywało czarny korzeń jako "czarną żmiję" z powodu nieatra...