Przepisy z kategorii Słodkości

Cytryna to owoc, który zawsze jest w mojej spiżarni. Wykorzystywana do ostatniej kropelki i kawałka skórki. Najbardziej smakowita w lemon curd, który nadaje się do wypełniania tartaletek, nadziewania makaroników czy po prostu wyjadania łyżką ze słoika....

Wakacje! Owocowe szaleństwo trwa w najlepsze! W warzywniaku pojawiły się kosze z jagodami, czereśniami i borówkami. Słodko pachną morele, nektarynki i soczyste pomidory. Wprost nie sposób wyjść bez tych pyszności ze sklepu. Zaopatrzyłam się więc w pięk...

Uwielbiam dobrą herbatę. Do kawy powoli się przekonuję, choć nie jest ona napojem, od którego muszę koniecznie zacząć dzień, by postawić się na nogi. Kawę pijam wyłącznie dla przyjemności, koniecznie z mlekiem, więc cappuccino i latte przeważają. Choć ...

Nie toleruję marnowania jedzenia i jak tylko mogę staram się w kuchni gospodarować tak, by jak najmniej produktów spożywczych lądowało w koszu. Ostatnio piekłam smakołyki z wielu przepisów, w których wykorzystuje się tylko żółtka i tym sposobem uzbiera...

Przepis na ten biszkopt dostałam od mojej prababci. Nie pamiętam, żeby robiła to ciasto według innej receptury. Kiedy zabierała się do pieczenia prosiła mnie o pomoc przy zdejmowaniu starej wagi z najwyższej kuchennej półki. Nie mogła wdrapywać się na ...

Połączenie idealne? Maliny i lody waniliowe, karmel i sól morska, awokado i łosoś... Można tak wymieniać długo, ale nie sposób nie dodać do tych zestawień czekolady z miętą. Z jednej strony słodki, ciężki smak kakao, a z drugiej odświeżająca lekkość zi...

Ostatni dzień roku zmusza do różnych przemyśleń i podsumowań. Postanowiłam więc umilić sobie ten proceder czymś pysznym. Pyszne czekoladowe ciastko działa na mą duszę świetnie. Od razu wszystko staje się jaśniejsze, weselsze, po prostu lepsze. Przy oka...

Zima, mimo chłodu i braku słońca, pachnie dla mnie cytrusami. Lubię, gdy w domu czuć zapach pomarańczy, mandarynek, cytryn czy grejpfruta. Kojarzą mi się ze słońcem. Pewnie dlatego od razu na sercu robi mi się cieplej. Intensywne cytrusowe smaki idealn...

Czasami chodzi za mną "mały głód" na coś słodkiego, a że nie kupuję żadnych przemysłowych słodyczy i jedyną słodką rzeczą jaką można znaleźć w kuchennej szafce jest gorzka czekolada to często mam ochotę, by osłodzić sobie dzień czymś pysznym, najlepiej...

Jedną z zasad panujących w mojej kuchni jest rozsądne gospodarowanie jedzeniem tak, by jak najmniej go wyrzuć. Nie zawsze mi się to udaje, choć staram się jak mogę. Ostatnio zostało mi sporo białek i szukając pomysłu na ich wykorzystanie przypomniałam ...

Dokładnie za dwa miesiące będę w Paryżu! W końcu zasłużone wakacje, do tego w mieście świateł, cóż może być lepszego? Żeby umilić sobie czas oczekiwania postanowiłam upiec dzisiaj pachnące cytryną magdalenki. Ich smak z pewnością przeniesie mnie nad Se...

Niezwykle prosty, a zarazem bajecznie smaczny deser ze śmietany, charakterystyczny dla całych północnych Włoch, zwyczajowo podawany z czarnymi jagodami lub malinami. Ja stosuję małą wariację - dodatek wanilii i nasze polskie, słodkie truskawki. Wystarc...