Wszystkie przepisy z bloga

Grudzień! Magiczny czas. W całym domu pachnie cynamonem, goździkami, imbirem i cytrusami... Chwile spędzone przy kuchennym stole, z gorącym kakao i nosem w książkach kucharskich to jedne z moich ulubionych w całym roku. Oby trwały jak najdłużej.....

Za oknem szary grudzień. Bardzo brakuje mi słońca, więc postanowiłam poszukać go w kuchni. Marchewki i soczyste pomarańcze idealnie nadają się na poprawiacze nastroju, a tylko to znalazłam późnym wieczorem w spiżarce... Pogrzebałam trochę w książkach k...

Listopad to miesiąc, w którym najchętniej zaszyłabym się pod miękkim kocem, z kubkiem earl grey'a i dobrą książką na kolanach. W powietrzu unosiłby się zapach czekolady pomieszany z wibracjami dobrej muzyki (ostatnio namiętnie rozbrzmiewa u mnie Chris ...

Uwielbiam śliwki, a że nadal cieszą oko w warzywniaku postanowiłam zrobić rustykalną tartę. Pyszną, nieskomplikowaną, której zapach nie pozwala przejść obok piekarnika obojętnie. Można wrzucić do niej węgierki albo renklody, co kto woli. Cukru nie potr...

Na jesienne ranki najlepsze na świecie są omlety według prababcinego przepisu. Proste i szybkie w wykonaniu, po prostu nie mogą się nie udać. Podaję je zawsze z syropem klonowym, dodatki można zmieniać do woli. Świetnie smakują ze świeżymi owocami, z b...

Nie toleruję marnowania jedzenia i jak tylko mogę staram się w kuchni gospodarować tak, by jak najmniej produktów spożywczych lądowało w koszu. Ostatnio piekłam smakołyki z wielu przepisów, w których wykorzystuje się tylko żółtka i tym sposobem uzbiera...

Uwielbiam dobrą herbatę. Do kawy powoli się przekonuję, choć nie jest ona napojem, od którego muszę koniecznie zacząć dzień, by postawić się na nogi. Kawę pijam wyłącznie dla przyjemności, koniecznie z mlekiem, więc cappuccino i latte przeważają. Choć ...

Cytryna to owoc, który zawsze jest w mojej spiżarni. Wykorzystywana do ostatniej kropelki i kawałka skórki. Najbardziej smakowita w lemon curd, który nadaje się do wypełniania tartaletek, nadziewania makaroników czy po prostu wyjadania łyżką ze słoika....

THE LITTLE PARIS KITCHEN - odsłona 3Trzeci przepis z książki Rachel Khoo. Dla każdego, kto kocha ziemniaki. Ja zjem każdą formę, choć najbardziej lubię zapiekanki i niestety frytki. Choć te ostatnie tylko domowej roboty. W gratin dauphinois jeste...

Przepis na ten biszkopt dostałam od mojej prababci. Nie pamiętam, żeby robiła to ciasto według innej receptury. Kiedy zabierała się do pieczenia prosiła mnie o pomoc przy zdejmowaniu starej wagi z najwyższej kuchennej półki. Nie mogła wdrapywać się na ...

Cytryna to owoc, który zawsze jest w mojej spiżarni. Wykorzystywana do ostatniej kropelki i kawałka skórki. Najbardziej smakowita w lemon curd, który nadaje się do wypełniania tartaletek, nadziewania makaroników czy po prostu wyjadania łyżką ze słoika....

THE LITTLE PARIS KITCHEN - odsłona 3Trzeci przepis z książki Rachel Khoo. Dla każdego, kto kocha ziemniaki. Ja zjem każdą formę, choć najbardziej lubię zapiekanki i niestety frytki. Choć te ostatnie tylko domowej roboty. W gratin dauphinois jeste...

Wakacje! Owocowe szaleństwo trwa w najlepsze! W warzywniaku pojawiły się kosze z jagodami, czereśniami i borówkami. Słodko pachną morele, nektarynki i soczyste pomidory. Wprost nie sposób wyjść bez tych pyszności ze sklepu. Zaopatrzyłam się więc w pięk...

Uwielbiam dobrą herbatę. Do kawy powoli się przekonuję, choć nie jest ona napojem, od którego muszę koniecznie zacząć dzień, by postawić się na nogi. Kawę pijam wyłącznie dla przyjemności, koniecznie z mlekiem, więc cappuccino i latte przeważają. Choć ...

Nie toleruję marnowania jedzenia i jak tylko mogę staram się w kuchni gospodarować tak, by jak najmniej produktów spożywczych lądowało w koszu. Ostatnio piekłam smakołyki z wielu przepisów, w których wykorzystuje się tylko żółtka i tym sposobem uzbiera...

Przepis na ten biszkopt dostałam od mojej prababci. Nie pamiętam, żeby robiła to ciasto według innej receptury. Kiedy zabierała się do pieczenia prosiła mnie o pomoc przy zdejmowaniu starej wagi z najwyższej kuchennej półki. Nie mogła wdrapywać się na ...