Zielone szparagi i sos holenderski

Maj to miesiąc szparagów i pierwszych, polskich truskawek, a skoro były już przepisy na zielone szparagi, czas na te białe! Dzisiaj poniekąd klasyka bo szparagi z sosem holenderskim, ale dopełnione prażonymi orzechami pini i truskawkami, które wspanial...

Przypominający majonez gęsty sos z żółtek i masła

Sezon na szparagi rozpoczął się na dobre i staram się korzystać z niego w pełni, wciąż pamiętając, z jakimi trudnościami musiałam się mierzyć, by móc je kupić jeszcze kilka lat temu, gdy zaczynałam prowadzenie bloga.Tym razem jednak pora na absolutną k...

Podobno wszystko ma swoje granice. Cierpliwość do teściowej, męża, konkubenta i debilizmu tego świata. Podobno również, ludzie doprowadzeni do granic cierpliwości albo popełniają morderstwa z zimną krwią, albo idą na wódkę, albo, jaka ja, używają słów ...

Obiecałam, że będę podrzucać tutaj przepisy na podstawy i klasyki, zatem lecę z koksem, tzn. z sosem. Od niedawna w dyskontach zaczęły się pojawiać szparagi w cenach, które nie wywołują stanu przedzawałowego, więc trzeba odkurzyć przepis na coś, co do ...

Zielone szparagi zapiekane z szynką parmeńską i do tego z klasycznym sosem holenderskim. Delikatne, chrupkie szparagi lekko podpieczone z grubo mielonym pieprzem, zawinięte w jedną z najlepszym szynek świata i polane aksamitnym sosem holenderskim  (ocz...

W roli głównej dziś szparagi! Sos holenderski:1/2 kostki zimnego masła2 żółtka1/2 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka zimnej wodysól, pieprzpietruszkazielone szparagiDo garnka włożyć masło, żółtka i łyżkę wody. Włączyć mały gaz i całość cały czas mieszać. P...

Szparagi są sezonowym warzywem bardzo popularnym w Wielkopolsce. Szparagi pojawiają się w sprzedaży maju i czerwcu. Kilka km od Trzcianki jest sporo gospodarstw, w których uprawia się szparagi. Wczoraj wybraliśmy się tam i wróciliśmy z kilkoma kg zielo...