Szynka peklowana parzona z czosnkiem niedźwiedzim i candy dla zainteresowanych :)

Sezon bogaty w świeże warzywa i owoce jest dobra okazją do próbowania różnych ich kombinacji. Kiedy kupiłam piękny, słodki i soczysty melon to od razu pomyślałam by podać go obok zdecydowanej w smaku szynki i innych ciekawych dodatków. Zbiegło się to z...

Czosnek niedźwiedzi to pierwszy zwiastun wiosny, to pierwsza nowalijka, na którą czekam co roku. Najczęściej używam go do pasty jajecznej, dodaję do sałatek czy twarożku. Tym razem połączyłam go z masłem. Jak dla mnie to udoskonalona wersja masła zioło...

Teraz, kiedy mamy świeże warzywa to wędliny u mnie schodzą na dalszy plan, mogę się bez nich obejść. Jednak dla mojego męża zawsze w lodówce jakaś wędlina być musi. Robienie domowych wędlin pochłonęło mnie całkowicie i zamiast powielać przepisy powolut...

Witam Was po dłuższej przerwie. W końcu mogę trochę odetchnąć i przestać myśleć o farbach, panelach, kolorach ścian, wymiarach szafek i wreszcie częściej bywam w sklepie spożywczym niż w markecie budowlanym. Jestem już po przeprowadzce, jeszcze tylko k...

Zaczęły się ferie zimowe i czas wyjazdów. Nie zawsze można coś zjeść robiąc przerwę w podróży, czasem warto zrobić sobie kanapki, które są pod ręką , kiedy zgłodniejemy.Peklowana pierś gęsi to doskonała domowa wędlina. Wędliny kupowane w sklepach są ró...

boczek pieczonychleb faszerowany twarogiemdomowa metka czosnkowadomowe masło orzechowefilet z indyka pieczony w marynaciekarkówka z czosnkiemkolorowa pieczeń z mielonego mięsakolorowa rolada z indykaluncheon meat, mielonka wieprzowa (szynkowar)lutenica...

batoniki ze słonecznikiem w karmelubudyń truskawkowo - waniliowydomowa masa makowadomowa metka czosnkowadomowe krówkidomowe masło orzechowedomowe tortille (ciasto)domowy budyń czekoladowydomowy cukier cynamonowydomowy cukier waniliowyekstrakt waniliowy...

Domowa wędlina - szynka peklowana przez 4 dni, upieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą.Pyszna i aromatyczna wędlina to to, co lubię najbardziej. Niestety, to co sprzedają w sklepach najczęściej pozostawia wiele do życzenia, a te bez konserwantów i u...