Proziaki - podkarpackie smaki.

W swoim gotowaniu uwielbiam inspirować się kuchniami świata i czerpać z nich pomysły zarówno na potrawy, jak i wykorzystanie poszczególnych produktów. Dziś kuchnię polską połączę z japońską i oczaruję Was przepyszną sałatką. Sałatką, która robi furorę ...

22W swoim gotowaniu uwielbiam inspirować się kuchniami świata i czerpać z nich pomysły zarówno na potrawy, jak i wykorzystanie poszczególnych produktów. Dziś kuchnię polską połączę z japońską i oczaruję Was przepyszną sałatką. Sałatką, która robi furor...

Dzisiaj zabieram Was wpyszne bieszczadzkie smaki, amianowicie proziaki! Są topuchate bułeczki nasodzie imaślance, które nieraz, niedwa jedliśmy jak byliśmy dziećmi. Dawniej zajadałam się nimi najczęściej ...

Jeden z najdłuższych kulinarnych szlaków w Polsce, to Szlak Kulinarny Podkarpackie Smaki. Powstał w 2013 roku, a teraz liczy już 50 obiektów gastronomicznych. Wśród nich znajdują się restauracje, cukiernie, winnice i gospodarstwa agroturystyczne. Każde...

Kiedy żyła moja babcia, zabierała mnie na każde zimowisko do Zakopanego, właśnie tam próbowałam tych wszystkich potraw, które w rodzinnym domu raczej nie były dostępne...tam spróbowałam po raz pierwszy moskoli czy proziaków które jadało się prawie każd...

Po raz kolejny sprawdza się przysłowie cudze chwalicie, swego nie znacie. Tak, jak kilka lat temu pozytywnie zaskoczyłam się Lublinem, tak teraz oczarowało mnie Podkarpacie. Tym bardziej, że nie przygotowałam się do tej podróży (czyli nie...

Dziś zapraszam na proziaki, czyli słynne podkarpackie chlebki wpisane na listę produktów tradycyjnych, zawdzięczające swoją nazwę prozie (dawna określenie sody oczyszczonej). Ich siła tkwi w prostocie składników, które zawsze są pod ręką, a także ekspr...

Proziaki to słynne placuszki podkarpackie. U mnie dziś w nieco zmodyfikowanej formie- pieczone zamiast smażonych. Wyszły świetnie !Składniki:200 ml maślanki,1 1/3 szklanki maki½ łyżeczki sody oczyszczonej,1 jajko,2 łyżki oleju,2 łyżki masła,sól do smak...