Schab z pończochy

Pysznie i naturalnie

Kupnych wędlin, które następnego dnia są obślizgłe nie kupuję. Mam już ich szczerze dosyć i od dłuższego już czasu wędliny robię sama. Przepis na suszony schab znalazłam w internecie, ale troszkę go zmodyfikowałam, tzn. zlikwidowałam sol peklową i doda...

Pysznie i naturalnie16 gru 16

Featured, Wędliny

10 przepisów

Pysznie i naturalnie

Zdrowa - naturalna kuchnia bezglutenowa, zioła, przyprawy samo zdrowie

4223

Polecane przepisy

Schab z pończochy! Czyli przepis na domową wędlinę.

Post Schab z pończochy! Czyli przepis na domową wędlinę.pochodzi z bloga Jak Po Maśle. Domowa wędlina nie ma sobie równych. No tak, ale wydawać by się mogło, że taka domowa produkcja jest trudna, wymaga fachowej wiedzy i specjalnego sprzętu. To j...

Jak Po Maśle

Przystawki, Polecamy, Przepis, Domowa wędlina, Przepis na schab, Schab, Schab dojrzewający, Schab z pończochy, Wędlina dojrzewająca

Schab dojrzewający w stylu paleo, czyli schab z pończochy

Od dawna chodzą za mną pyszne wędliny dojrzewające. Uwielbiam hiszpańskie serrano, włoskie szynki parmeńskie, kiełbasy dojrzewające takie jak chorizo. Pomyślałem, że przecież ludzie je robią więc to nie musi być bardzo trudne. Poszperałem w inte...

Kowalski Gotuje

Wieprzowina, Dieta samuraja, Paleo, Wędliny

Schab pieczony z pieprzem i majerankiem

Domowe wędliny przygotowujemy regularnie, ostatnio pokazywałam na blogu przepis na rewelacyjny w smaku schab peklowany pieczony z tymiankiem i czosnkiem. Nasz blog jest z tego znany, opowiadaliśmy o tym w Pytaniu na Śniadanie w TVP 2, gdzie pokazaliśmy...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Schab, Tymianek, Wieprzowina, Majeranek, Jak upiec mięso?, Jak zrobić pyszny schab?, Pieprz cytrynowy, Wędlina z piekarnika

Schab surowy dojrzewający

W dzisiejszym wpisie podam Wam przepis na wspaniały schab. Wszelkie szynki parmeńskie się chowają. Wędlina jest pyszna, aromatyczna, domowa i bardzo zdrowa! Do jej zrobienia trzeba uzbroić się w cierpliwość i poczekać co najmniej 2 tygodnie, ale zapewn...

Żegnaj anoreksjo!

Dieta

Schab suszony w piekarniku

Wszyscy czytający nasz blog wiedzą, przygotowanie wędlin domowych to nie jest dla nas problem, to dla nas czysta przyjemność i wyzwanie. Staramy się za każdym razem aby wędlina domowa była pyszna w smaku. Tym razem zaopatrzyłam się w dwa chude, ...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przyprawy, Schab, Domowa wędlina, Wędliny, Suszenie

Suszony schab wieprzowy

Kolejny mój przepis z serii: Wędliny domowe! Tym razem proponuję Wam przygotowanie schabu suszonego o dłuższym niż zwykle czasie dojrzewania. Natomiast pierwsze trzy etapy przygotowania schabu przed włożeniem w pończochę były tym razem krótsze niż do t...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Przyprawy, Schab, Domowe wyroby, Oregano, Wędlina domowa, Wędzona papryka

Suszone cudo, które zawsze się uda

Dzisiaj przepis na suszony schab. Miał to być przepis idealny na święta, choć już pora nie ta, ale zróbcie go kiedy tylko będziecie chcieli. Schab suszony to wynik moich poszukiwań za własną wędliną, która wiem z czego jest, a nie wymaga ani pieczenia,...

Janki i Garnki

Schab suszony

Mięso umyć i dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Pieprz, kolendrę i ziele angielskie utłuc w moździerzu. Wszystkie składniki oprócz schabu wymieszać ze sobą i dokładnie posmarować nimi cały schab, również boki. Mięso włożyć do garnka lub do inneg...