Przepisy z kategorii Wędliny

Kupnych wędlin, które następnego dnia są obślizgłe nie kupuję. Mam już ich szczerze dosyć i od dłuższego już czasu wędliny robię sama. Przepis na suszony schab znalazłam w internecie, ale troszkę go zmodyfikowałam, tzn. zlikwidowałam sol peklową i doda...

To pierwsza wędlinka jaką odważyłam się zrobić. Paradoksalnie na blogu umieszczam ją jako drugą :)Przepis pochodzi z blogu: comiwduszygraSKŁADNIKI:1 kg udek wytrybowanych3 płaskie łyżeczki peklosolimały ząbek czosnku1 płaska łyżeczka białego piep...

Na zakup szynkowara zachęciły mnie zdjęcia na fb w jednej z grup. Dziewczyny bardzo zachwalały ów gadżet i postanowiłam go kupić.Bałam się, czy wędlina będzie smaczna i czy w ogóle się uda. Przepisów przeczytałam chyba tysiąc, ale ostatecznie skusiłam ...