Crepes Suzette - naleśniki z syropem pomarańczowym

Crêpes suzette chciałam zrobić już daaaawno temu, ale wymarzyłam sobie, że na zdjęciu muszą być w żeliwnej patelni. Dopiero niedawno udało mi się taką zdobyć (a właściwie, to dostałam ją w prezencie ;)) i nie mogło być inaczej pierwszy [...

Przepadam za klasycznymi potrawami kuchni francuskiej. Wiele składników, długo razem duszonych, aż smaki się połączą i powstanie idealna, harmonijna potrawa danie. Jak wołowina bourguignon, zupa cebulowa, crepes Suzette. Pracochłonne i bardzo satysfakc...

Crêpes Suzette to naleśniki, które powstały przypadkiem pod koniec XIX w. Jest wiele wersji co do tego w jakich okolicznościach i kto je zrobił po raz pierwszy. Nie do końca nawet wiadomo kim była Suzette, dla której ową potrawę przygotowano. Jest wiel...

Crepes Suzette to absolutnie zachwycające francuskie naleśniki!Bardzo cienkie, chrupiące ciasto, w sosie karmelowo-pomarańczowym z likierem :)Składniki:1 szklanka mąki3 jajka1 szklanka mleka3/4 szklanki wody gazowanejszczypta soli1 łyżka cukru waniliow...

Naleśniki a' la Crepes Suzette nadziane twarogiem z jogurtemPodsmażone na cukrze, maśle i podlane sokiem pomarańczowym.Takie naleśniki były w moich myślach, gdy tylko je TUzobaczyłem, i to dziwne, że dopiero teraz się na nie zdecydowałem. I zdecy...

Od czasu do czasu jakaś nowa potrawa mnie urzeka. Nie musi być to nic skomplikowanego, zrobionego z niezwykłych składników, w snobistycznym miejscu. Tak było z najprostszym risotto, sosem do crepes Suzette, makaronem z czosnkiem i oliwą. Te potrawy zos...

Jeśli macie skłonności do piromanii to dzisiejszy przepis Wam się spodoba. Crepes suzette to naleśniki maczane w syropie z masła i pomarańczy, polewane alkoholem i podpalane. Żałuję, że nie udało mi się wpaść na pomysł jak je wtedy sfotografować. I tak...

Mięciutkie, pachnące i niezwykle pomarańczowe - takie są właśnie tradycyjne crepes suzette. Ich historia jest niezwykle ciekawa, otóż książę Walii i Suzette oczekiwali na naleśniki, kiedy to niezdarny kelner potrącił kieliszek z likierem. Płyn wylał ...