Przepisy z kategorii Ogórki kiszone

Prawidłowo ukiszony ogórek powinien być twardy, chrupiący i na wskroś zwarty. Jaki powinien być w smaku? To już raczej pojęcie względne. Czy mocno koperkowy i słabo czosnkowy, to już upodobanie osobiste. Czosnek, koper i sól to konieczność, a dodatkowe...

średniej wielkość ogórkiniejodowana sól / na 1 l wody duża czubata łyżkagałązki kopruliście dębuczosnek / na 1 l słoik ok 3-5 dużych ząbkówOgórki wraz z przyprawami ciasno układamy w słoikach. Zalewamy solanką,tak aby nic nie wystawało z wo...

Ogórki kiszone i sposób ich robienia powinien być uznany jako narodowe dobro. Bo co, jak nie wiedza przekazywana od babć i mam sama w sobie nie jest wielką wartością. Robiąc ogórki nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy, że tak samo przecież kisiły je n...