ŻEBERKA W COLI – pyszny obiad z idealnie kruchymi żeberkami.
ŻEBERKA W COLI
Składniki:
Składniki na marynatę:
- 1 łyżka soli
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- Szczypta chili
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2-3 łyżki oleju
- 1 1/2 szklanki coca-coli
Wykonanie:
Z podanych składników zrobiłam marynatę, żeberka opłukałam, osuszyłam ręcznikiem papierowym, pokroiłam na mniejsze kawałki. Włożyłam do marynaty (na całą noc). Rano mięso wyjęłam z marynaty i obsmażyłam na patelni, następnie mięso ułożyłam w naczyniu żaroodpornym zalałam 1 1/2 szklanki coli i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1 godzinę. Po tym czasie moje żeberka były już miękkie, zdjęłam przykrycie z naczynia i jeszcze piekłam około 20 minut bez przykrycia.
Moje żeberka podałam z ziemniakami i ogórkiem.
Artykuł ŻEBERKA W COLI pochodzi z serwisu Przepisy Joli.