SAŁATKA Z CZARNUSZKĄ - polecam tę sałatkę, jest bardzo smaczna.
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
- 1/2 puszki kukurydzy
- 20 dag pieczarek
- Pęczek szczypiorku
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 1 jogurt naturalny (mały)
- 2 łyżki majonezu
- Sól
- Świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka oleju (do przesmażenia pieczarek)
- 1/2 łyżki czarnuszki
Wykonanie:
Kapustę pokroiłam ( dość cienko), dałam do miski, kukurydzę odsączyłam z zalewy i wsypałam do kapusty. Pomidory pokroiłam w ćwiartki, dodałam do sałatki.
Pieczarki po oczyszczeniu pokroiłam w plasterki, lekko posoliłam i przesmażyłam na oleju. Po usmażeniu wrzuciłam do sałatki. Całość wymieszałam, posoliłam i popieprzyłam do smaku.
Czosnek przecisnęłam przez praskę, dodałam jogurt, majonez, wymieszałam i wlałam do sałatki. Na koniec wsypałam czarnuszkę, która dała niepowtarzalny smak.
