NADZIEWANA WĄTRÓBKA WIEPRZOWA

Przepisy Joli

NADZIEWANA WĄTRÓBKA WIEPRZOWA
Składniki:

60 dag wątróbki wieprzowej
2 marchewki
1 pieruszka
1/4 selera
woreczek ryżu (10 dag)
20 dag brukselki
sól
pieprz
majeranek
tłuszcz do obsmażenia
kilka plastrów boczku wędzonego
szklanka mleka (u mnie szklanka = 250 ml)

Wykonanie:
Wątrobę moczyłam w mleku przez ok. 1 godzinę.

Ryż ugotowałam wg przepisu na opakowaniu. Jarzyny starłam na tarce, usmażyłam na maśle i połączyłam z ryżem. Dodałam sól, majeranek i pieprz (do smaku).

Wątróbkę wyciągnęłam z mleka, ręcznikiem papierowym osuszyłam, nożem nacięłam kieszeń.

Następnie włożyłam do kieszeni farsz i spięłam wykałaczkami.

Na gotującą się wodę wrzuciłam brukselkę i marchewkę pokrojoną w plasterki.

Na patelni rozgrzałam tłuszcz i obsmażyłam wątróbkę ze wszystkich stron. Następnie przełożyłam do naczynia żaroodpornego, dodałam pokrojony w plasterki boczek, obłożyłam ugotowaną brukselką z marchewką i włożyłam do piekarnika na ok. 20 min. Piekłam w temp. 180 stopni. Polecam podawać z surówką.

Przepisy Joli23 sty 16

Obiad, Mleko, Marchewka, Pietruszka, Majeranek, Kolacja, Wieprzowina, Seler, Marchewki, Boczek, Tłuszcz, Ryż, Boczek wędzony, Wątróbka, Wątroba, Podroby, Wątróbka wieprzowa

6 przepisów

Polecane przepisy

WĄTRÓBKA ZE ŚLIWKAMI I JABŁKIEM – PRZEPIS NA PROSTY, PYSZNY OBIAD

WĄTRÓBKA ZE ŚLIWKAMI I JABŁKIEM PRZEPIS NA PROSTY, PYSZNY OBIAD wątróbka ma zapewne tylu miłośników co przeciwników

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Olej, Mąka pszenna, Majeranek, Jabłka, Tani-obiad-lista, śliwki, Ocet balsamiczny, Wątróbka, Wątróbka drobiowa, Wątróbka z kurczaka

Cukinia nadziewana mięsem i pęczakiem

...

Gąska Malwinka

Cebula, Pomidory, Ser, Cukinia, Kasza, Mięso mielone

Wątróbka wieprzowa w sosie własnym

Wątróbka wieprzowa w sosie własnym Wątróbka wieprzowa w sosie własnym jak dla mnie jest po prostu rewelacyjna. Uwielbiam ją zarówno z ziemniaczkami na obiad lub podaną na kolację z pieczywem. Jest delikatna, smaczna, a sos wręcz wyśmienity no i b...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Domowe potrawy, Wątroba, Wątróbka wieprzowa

Polędwica wieprzowa nadziewana śliwką w sosie musztardowym

Polędwica wieprzowa ach ta polędwica ... chciałem ją zrobić tylko w sosie musztardowym ale żona namówiła mnie abym nadział ją śliwką - możecie nam wierzyć że to połączenie wyszło przepysznie.Składniki (polędwica) :1 polędwica wieprzowakilka śliwek kali...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Na przyjęcie, Musztarda, Bulion warzywny, Polędwica wieprzowa, Kapary, Śliwki suszone, Projekty autorskie

NADZIEWANA WĄTRÓBKA WIEPRZOWA

NADZIEWANA WĄTRÓBKA WIEPRZOWA Składniki: 60 dag wątróbki wieprzowej 2 marchewki 1 pieruszka 1/4 selera woreczek ryżu (10 dag) 20 dag brukselki sól pieprz majeranek tłuszcz do obsmażenia kilka plastrów boczku wędzonego szklanka mleka (u mnie szklanka = ...

Przepisy Joli

Obiad, Mleko, Marchewka, Pietruszka, Majeranek, Kolacja, Wieprzowina, Seler, Marchewki, Boczek, Tłuszcz, Ryż, Boczek wędzony, Wątróbka, Wątroba, Podroby, Wątróbka wieprzowa

Wątróbka wieprzowa w sosie

Prosty, szybki i smaczny domowy obiad, a w roli głównej wątróbka wieprzowa w sosie, która w połączeniu z ziemniaczkami i buraczkami Orzechsmakuje wyśmienicie :-)1 wątroba wieprzowa2 cebule1,5 szkl mleka2 szkl wody3 łyżki mąkipieprzsólWątrobę umyć...

Kuchnia i Podróże

Dania mięsne

Wątróbka z jabłkami

Wątróbka, bez względu na to czy drobiowa,wieprzowa,wołowa,cielęca najlepsza jest z dodatkiem jabłek krótko i intensywnie smażona. Aby pozbyć się smaku goryczy z wątróbki, wystarczy ja wymoczyć w mleku przed smażeniem. Jabłka do wątróbki wybier...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Masło, Mleko, Wątróbka, Jabłka, Smażone, Podroby, Wątróbki

Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami

Jak wszyscy wiemy wątróbka zarówno drobiowa, wieprzowa, czy też z innych ssaków ma tyle samo wielbicieli co i przeciwników. My należymy to tej pierwszej grupy ludzi, którzy uwielbiają wszelakie podroby. Nie zamierzam na siłę nikogo do niej przekonywać,...