KISZONE OGÓRKI

Przepisy Joli

KISZONE OGÓRKI
Składniki:

1 kg ogórków
Koper
Chrzan
Liście chrzanu (ale niekoniecznie)
Czosnek
Pieprz ziarnisty
Sól (1 łyżka na 1 l wody)

Wykonanie:
Zalewa : zagotowałam 1 l wody, następnie wsypałam płaską łyżkę soli ( zalewa na ogórki powinna być zawsze lekko przesłona).

Ogórki umyłam, koper i liście chrzanu opłukałam, czosnek i chrzan obrałam i pokroiłam na mniejsze części.
Na dno słoika włożyłam koper, następnie poukładałam umyte ogórki, powkładałam paski korzenia chrzanu, po 4 pokrojone ząbki czosnku (ja zawsze czosnek kroję), 5 ziaren pieprzu prawdziwego, kawałek liścia chrzanu (ale niekoniecznie) i zalałam przygotowaną solanką.

Tak przygotowane słoiki z ogórkami zamykam (w moim przypadku są to weki). Zakładam na słoiki wcześniej wyparzone gumki, przykrywam szklanym wieczkiem i zaciskam klamerkami do słoików. Słoiki odkładam do spiżarni.

Przepisy Joli26 sie 15

Sól, Obiad, Wegetariańskie, Wegańskie, Słoiki, Przetwory, Ogórki, Koper, Chrzan, Pieprz ziarnisty, Weki, Kiszone, Liście chrzanu

4 przepisów

Polecane przepisy

Ogórki kiszone, małosolne

Najlepsze kiszone ogórki, to te, które ukisimy własnoręcznie Ja uwielbiam małosolne, dlatego często ogórki znikają zanim na dobre zdążą się porządnie ukisić. Takie ogóreczki przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Musimy mieć duży słój, któr...

Anka Gotuje

Przygotowanie warzyw i owoców

Suszone ogórki kiszone

Suszone ogórki kiszone jako przyprawaSuszone ogórki kiszone, jakkolwiek absurdalnie by to nie brzmiało, stanowią doskonałą przyprawę wykorzystywaną przez najlepszych szefów kuchni. Kiedy mieszkając w Arabii Saudyjskiej wpadłam na pomysł, żeby ususzyć k...

Cztery Fajery

Mieszanki przypraw, Suszone warzywa i owoce

Suszone ogórki kiszone

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Suszone warzywa i owoce, Mieszanki przypraw

Ogórki kiszone z marchewką i papryką

Od dwóch lat zaczęłam kisić inne niż ogórki czy buraczki warzywa i często dodawałam do nich marchewkę. Ogórki kiszone z marchewką i papryką powstały więc z ciekawości nowego smaku, jak też mieszanki zachowają się w nowym połączeniu. Kisiłam już ogórki ...

Grażyna gotuje

Wegańskie, Spiżarnia, Kiszonki, Papryka, Kiszone ogórki

Sałatka z porów

5 porów1 puszka kukurydzy20 dkg sera żółtego5 jajek ugotowanych na twardoMarynowane pieczarkiOgórki kiszoneMajonez

Człowiek jest tym, co zje...

Sałatki

Ogórki kiszone – przepis

Post Ogórki kiszone przepis pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy wegetariańskie, Przepisy na przystawki, Przepisy na przetwory, Ogórki, Zaprawy, Kiszone

Ogórki kiszone w słoikach

Sezon ogórkowy w pełni..

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII

Ogórki małosolne

Ogórki dokładnie umyć. Ułożyć w słoiku razem z koprem, obranym chrzanem i czosnkiem. Przygotować zalewę (czubata łyżka soli na 1l ciepłej wody z kranu). Zalać ogórki i odstawić. Można próbować już następnego dnia.