JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH?

DŻEM BANANOWY jest pyszny, idealnie nadaje się do plauszków, racuszków, na chleb. Często używam go jako składnika ciasta lub deseru. DŻEM BANANOWY Składniki: 3 kg bananów (dojrzałych) 1 szklanka cukru (szklanka = 250 ml) Sok wyciśnięty z 3 cytr...

Dziś na moim blogu debiut mojego męża: ogórki po meksykańsku. Sałatki na ostro, pikle, różnego rodzaju przetwory mój mąż lubi ogromnie. Zarówno zjadać, jak też robić. Wyjątkową rękę ma do ogórków - kiszonych, konserwowych i ogórkowych wynalazków. Przep...

PATISONY NA ZIMĘ PRZEPIS pyszne patisony w słoiczkach, którymi możemy cieszyć się przez cały rok. PATISONY NA ZIMĘ PRZEPIS Składniki: 1 kg patisonów 2 czerwone papryki Składniki na zalewę: 3 szklanki wody 3/4 szklanki octu 10% 1...

JAGODY W SŁOIKACH PRZEPIS tak przygotowane jagody używam do deserów, klusek na parze, oraz dodaję do masy tortowej. JAGODY W SŁOIKACH PRZEPIS Składniki: Jagody Cukier Wykonanie: Jagody przebrałam, opłukałam i odsączyłam na sicie...

Letnie przetwory z myślą o zimie wbrew pozorom to nie jest skomplikowana sprawa. Nie potrzeba tajemnej wiedzy, aby przygotować na okres chłodniejszych dni pożywne i pełne witamin mieszanki z warzyw i owoców, a nawet mięs. Zdecydowanie przyjemniej raczy...

SAŁATKA Z CUKINII I PAPRYKI NA ZIMĘ pyszna sałatka, idealna do przechowywania w słoiczkach. SAŁATKA Z CUKINII I PAPRYKI NA ZIMĘ Składniki na sałatkę: 2 średniej wielkości cukinie 3 cebule 3 czerwone papryki 2 marchewki Składniki na zalewę: 2 ły...

JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH? dostaję dużo pytań o to jak zagotować słoiczki z przetworami, dżemami, gotowymi potrawami lub mięsem. Dzisiaj pokaże Wam jak ja to robię, mam nadzieję, że film przyda się wszystkim rozpoczynającym przygodę...

Pasteryzacja to zabieg mający na celu zniszczenie wszelkich bakterii, grzybów i drobnoustrojów odpowiedzialnych za psucie się naszych przetworów. Nie musimy pasteryzować jednie konfitur,  soków o dużej zawartości cukru i mocno octowych marynat. Co to z...