Dobry pomysł na piątkowy obiad.
Bezmięsne kotlety dla wielbicieli jajek.
Składniki na 6 kotletów:
6 jajek
bułka tarta
sól
pieprz
olej
5 jajek gotujemy na twardo. Studzimy. Obieramy ze skorupki. Następnie drobno siekamy lub blendujemy. Osobiście wolę pierwszą opcję, ponieważ jajka są wtedy wyczuwalne.
Do posiekanych jajek wbijamy jedno surowe jajko, dodajemy sól, pieprz oraz 3-4 łyżki bułki tartej. Wszystko mieszamy, a następnie formujemy kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej.
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kotleciki z każdej strony do zezłocenia.
Smacznego!