Przepis na zupa z cukinii i selera

To zdecydowanie przepis z tych pysznych aczkolwiek brzydko wyglądających. Hmm bo zmiksowane na papkę składniki nie mogą wyglądać fotogenicznie. Przechodząc jednak do sedna, filozofii w tym większej nie ma bo danie składa się dosłownie z trzech produktó...

W moim rodzinnym domu Mamcia często przygotowywała gołąbki i zazwyczaj gotowała je w sobotę, a że dzisiaj sobota to i u nas pojawiają się właśnie one jednak w nietuzinkowej odsłonie. Na blogu znajdziecie już kilka ich wariacji aczkolwiek dziś przy ich ...

Sezon na kurki w pełni, byłoby więc zbrodnią, gdyby przepis na choć jedną potrawę z udziałem tych grzybów nie pojawił się na blogu. Ja i M. uwielbiamy jajecznicę z kurkami albo makaron z kurkami, ale od czasu do czasu lubię przygotować coś wymagającego...

W tym roku w ramach gęsiny na Marcina znów miałam gęś owsianą z samego źródła, czyli z Kołudy. Co z niej zrobiłam można zobaczyć w poprzednich wisach pod tagiem gęsina, teraz chcę pokazać sałatkę, której bazą jest carpaccio z peklowanej w soli i cukrze...

Kiedy kupiłam czarny  makaron sepiowy,  od razu jako dodatek do niego nasunęły mi się krewetki. Kontrast koloru i delikatny smak, wszystko pasowało. Miałam akurat świeżo zapeklowaną i ugotowaną pierś z kurczaka , pasującą smakowo a że lubię łączyć smak...

Składniki: 3 kg cukinii (waga po oczyszczeniu) 1 kg buraków 1 kg cebuli Cebulę pokroić w kostkę, zalać gorącą wodą, po ok 10 minutach wodę odlać a cebulkę wystudzić. Buraki ugotować, wystudzić, zdjąć skórkę, zetrzeć na tartce na dużych oczkach....

Przyszła wiosna, zaraz rozpoczniemy kwiecień. Słońce grzeje, deszczyk pada a mnie dopadła świadomość, że zaraz rozpocznie się czas bez szarlotki. Zniknął ze straganów zimowe jabłka i będziemy czekać na tegoroczne, pachnące i kwaśne. Póki jednak ten cza...

Chyba wszyscy znają pączki z serka homogenizowanego, ja przedstawiam je w wersji pikantnej.Szybkie pączki z papają i currySkładniki:- 125 g serka Apetina kremowy naturalny- 175 g serka Apetina India - papaja i curry- 1,5 szklanki mąki- 3 jajka- 1,5 łyż...

Soli używamy praktycznie każdego dnia. Nawet jeśli sami nie dodajemy jej do potraw, to i tak sól spożywamy. Warto więc czasem zastanowić się czym właściwie doprawiamy lub konserwujemy nasze jedzenie.Nie zamierzam nikogo przekonywać, że ta czy inna sól ...

Jesień!Uwielbiam jesień, no pod warunkiem, że jest słonecznie i wszystko mieni się złoto i czerwono.Latem poznaliście przepis na ciasto z owocami, które zawsze się udaje. Postanowiłam to udowodnić! Przygotowałam ciasto z jabłkami i cynamonem. Smakowało...

Nie wiedzieć czemu życie w Warszawie płynie w jakimś szalonym tempie. Ta sama strefa czasowa co wcześniej a jakby szybciej kręci się czas. I na dodatek ciągle go brak. Nie miałam przez to możliwości żeby zaszyć się w kuchni i wyczarować dla Was kolejny...

Jednym z ciast, które uwielbiają moi znajomi i o które często proszą, aby je upiec, jest ciasto pijana śliwka. Przygotowując menu na ostatnie spotkanie,postanowiłam jednak swoich gości zaskoczyć. Gwiazdą stołu tym razem było ciasto - żurawi...

Wigilijne potrawy to jedno, ale nie zapominajmy również o świątecznych napojach!Jednym z nich jest kompot z suszonych owoców, a urozmaicać go można przeróżnymi dodatkami.Warto też wspomnieć, że może on pomóc w pracy całego układu pokarmowego obciążoneg...

Przepis autorski.Jest to chyba najprostszy sernik jaki znam. Przy tak niskim nakładzie pracy wychodzi naprawdę rewelacyjny. Nie da się go sknocić. 1kg mielonego twarogu (lub z wiaderka jak ktoś woli)6 jajek2 budynie waniliowe na 3/4l2 szklanki mleka1 s...

Zapasów na zimę dużych w tym roku nie robię - kilka słoików letnich pomidorów na zupę, słoiczek dżemu śliwkowo-gruszkowego, przecier jabłkowy(z jabłek z ogrodu) do naleśników i to byłoby wszystko. Ale nie odmówię sobie przyjemności zjedzenia kanapki z ...

Cześć kochani! Dzisiaj zapraszam Was na pyszne placuszki w których główną rolę grają jabłka. Nie będą to jednak placki z jabłkami ( zazwyczaj kroję owoce na plasterki, zanurzam w cieście i na patelnię), ale najprawdziwsze jabłkowe placki – do ciasta do...