Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Wzorowe śniadanie i przepyszny deser dla wszystkich ceniących sobie zdrowe (i smaczne!) odżywianie. Wyraźnie czekoladowy smak jest przełamany ricottą i słodkim granatem. Niebo w gębie i na talerzu.Składniki na 1 porcję:3 łyżeczki nasion chia (szałwii h...

Burgery uwielbiam, zwłaszcza klasyczne, wołowe, z minimalną ilością przypraw. Od czasu do czasu coś zmieniam i wtedy powstają burgery o nieco innych smakach. Dzisiejsze miały być dosyć ostre, ale mimo sporej ilości ostrości dodanej do mięsa, nie były &...

Sałatka z pęczaku z pieczonym bakłażanem i cieciorkąPearl barley salad with roasted aubergine and chickpeas, for English scroll downJuż jakiś czas temu zakochałam się w pieczonym bakłażanie, uważam, że w takiej wersji smakuje najlepiej, wystarczy sól, ...

Tarta cytrynowo- makowa z rabarbarem i masą migdałowąPojawienie się rabarbaru na straganach to znak, że nadchodzą sezony obfite w cudowne warzywa i owoce. To czas, kiedy sklepowe półki zaczynają nabierać kolorów, kiedy zaczynają zapełniać się tym, co k...

Tarta z kaszą gryczaną, kurczakiem i fetąBuckwheat, chicken and feta tart, for English scroll downUwielbiam tarty na obiad. Nie są trudne w zrobieniu, a dają mnóstwo możliwości i można przy nich sporo pokombinować, używając swojej wyobraźni.Moja ...

Podejść do takich drożdżowych pierożków miałam kilka. Teraz już wiem, że aby pierożki wyszły farsz musi być suchy, a po drugie pierożki muszą po nadzianiu dobrze wyrosnąć! Ot i cała tajemnica!Jeśli farszudobrze nie odciśniemy - pierożki będą się ...

Pyszne danie. Duszone w ten sposób kalmary są miękkie i delikatne. Świetnie pasują do czarnego makaronu (z sepią) ale możemy je podać z dowolnym makaronem lub ryżem. Dodałam pod koniec muszle, akurat miałam porcję w zamrażalniku, ale i bez tego dodatku...

Typowo jesienny wypiek z mnóstwem smacznych składników, który długo zachowuje świeżość.~Składniki~200 gr mąki pszennej pełnoziarnistej100 gr mąki orkiszowej3 jajka ( białka i żółtka osobno )125 ml oleju rzepakowego120 gr puree z dyni3 jabłk...

Moi Drodzy, już w najbliższą sobotę, 23 kwietnia zapraszamy wraz z fundacją Maszkety na bezpłatne warsztaty dla dzieci w ramach II Rodzinnego Pikniku Ekologicznego pod Szybem Prezydent.Warsztaty odbędą się w godzinach 12.00-13.00 oraz 13.30-14.30. W ra...

Autochtoniczne szczepy w natarciu Temat na dzisiejsze Winne Wtorkispadł mi niemalże z nieba (no dobrze, nie z nieba, a od Sławka z bloga Enoeno). Sławek bowiem zaproponował, abyśmy degus...

W poprzednim pościepisałam o rolnictwie konwencjonalnym i ekologicznym. Czy jednak rolnictwo ekologiczne jest takie dobre z wegańskiego punktu widzenia?Wyobraźmy sobie świat, w którym spełnił się wegański sen: nikt nie je zwierząt ani żadnych pro...

Witam, witam! :) Cóż tam u Was? Tydzień leci jak z bicza strzelił, co nie?Też sama nie wiem, gdzie on jest, chociaż siedzę w domu..!Tak, tak- niestety jestem uziemiona, bo z nogą jednak jest trochę poważniej niż by się wydawało.. ale już i tak lepiej ;...

Naleśniki mogłabym jeść codziennie. Od poniedziałku do poniedziałku. Czasami. To znaczy czasami nachodzi mnie napad naleśnikowy i wtedy nie liczy się nic innego.Kiedy już się objem za wszystkie czasy a otoczenie zaczyna rozglądać się za odpowiednim fac...

Ponieważ poprzedni wpisdotyczący książkowych nowości cieszył się sporym zainteresowaniem postanowiłam napisać kolejny :-) Co jeszcze wylądowało na mojej półce tej zimy?Już odpowiadam."Smitten Kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu" D. P...

Kolejny udany wypiek z gazetki Kuchnia Wyjątkowych Smaków. To ciasto zauroczyło nas najpierw swym wyglądem (moje Dziecię koniecznie chciało, by jej przygotować właśnie to ciacho) a potem także smakiem. Cudne jesienno-zimowe ciasto, to taki...

Pyszne, chrupiące ciasteczka owsiane, bez dodatku białego cukru, bez pszenicy. Idealne na drugie śniadanie do szkoły, pracy, na uczelnię..., ale nie tylko. Ja swoje przygotowałam z dodatkiem orzeszków, do połowy ciasta dodałam także pokrus...