Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

8 kwietnia, na półkach z czasopismami, znajdzie się kolejny, drugi w tym roku numer magazynu dla ludzi z pasją „Siedlisko”. Czytając redakcyjne zapowiedzi jestem pewna, że będzie ciekawym wydaniem.Na razie jednak można kupić „Siedlisko” dla mnie wyjątk...

Galaretka z czerwonej porzeczkiGalaretki z czarnej i czerwonej porzeczki zawsze robiła moja mama. Więc u mnie w domu to niemalże tradycja. Wczoraj zrobiłam galaretkę z czerwonej porzeczki. Bardzo lubię ją właśnie w takiej formie, choć robię z niej tez ...

Widzieliście ten obrazek w sieci? Dwóch jaskiniowców i rozmowa o superfoods takie pośmiejmy się trochę z tego neo-paleo. Trzeba przyznać, że jest w tym trochę racji. Dlatego właśnie ‚zbędnik’, bo przekorna natura się we mnie odezwała. To...

Każdy dzień jest dobry na romantyczną kolację. Okazja zawsze się znajdzie, a tak na prawdę nie jest wymagana. To danie przygotowałam poraz pierwszy gdy po przyjściu do domu, bez znanego mi powodu czekała na mnie butelka Prosecco. Uznałam że część ̷...

Kurczak w marynacie piwnej może być przyrządzony na grillu w sezonie letnim, a poza sezonem można go zamarynować, a potem upiec w piekarniku. W tej... Artykuł Kurczak w marynacie piwnej na grilla pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Sos barbecue (w skrócie sos BBQ) to chyba jeden z najbardziej znanych amerykańskich sosów. Jeśli lubicie potrawy z grilla, na pewno się z nim zetknęliście.... Artykuł Sos barbecue domowy pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Fasola z puszki jest wygodna i to bardzo. I dlatego zawsze staram się mieć  w kuchni jedną, na wszelki wypadek. Żeby w podbramkowej sytuacji móc... Artykuł Jak ugotować fasolę pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Pasztet z grzybami leśnymi Składniki: (2 foremki) 1,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg surowego boczku 4 jajka 2 cebule 2 kajzerki lub czerstwe pieczywo 10 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka roztartego jałowca 4 liście laurowe 4 łyżki suszonego majeranku...

Mimo, że zimno i do wiosny daleko, mieliśmy ochotę na coś lekkiego, może nawet letniego, ale jednak z mięsem. I kiedy już myśleliśmy że nie znajdziemy nic co sprosta naszym, jakże wygórowanym oczekiwaniom znaleźliśmy przepis Pascala na kurczaka z Antyl...

Wyroby domowe. Domowa biała kaszanka zapiekana Najpierw podam Wam przepis jak zrobić samemu domową białą kaszankę, tym razem z kaszą jęczmienną perłową. My uwielbiamy kaszankę, szczególnie białą kaszanką bez krwi, którą przygotowujemy od czasu do czasu...

Kolejne przepyszne i kremowe risotto tym razem z porem i papryką, która nadaje mu fajnego smaku. Jak widać po moim blogu risotto można wykonywać na milion różnych sposobów. Polecam jako pomysł na szybki obiad. Risotto z porem i papryką W...

Żyjemy w czasach paradoksów. Możemy jeść wszystko, obawiamy się jeść cokolwiek. W konsekwencji  dźwignią marketingu jest nie bogactwo składu, a jego ograniczenia. Oznaczenia NO MSG (bez glutaminianu sodu) są zachętą do posiłku w restauracji, chociaż sk...

Na ramen składa się pięć podstawowych elementów: makaron alkaliczny ramen, tare (esencja smaku słonego), wywar (może być więcej niż jeden), dodatki (najczęściej zielona część dymki, cebula, jajko, chashu, arkusz wodorostów nori, bambus menma, imbir ben...

Naszą ulubioną kategorią wietnamskich potraw są wszelkiego rodzaju bánh. Ich wspólnym mianownikiem jest ciasto, reszta jest nieprzewidywalna. Mogą być słodkie, wytrawne, smażone, gotowane, parowane czy pieczone (tak jak w przypadku bánh mì – słynnych b...

Sorbet czekoladowo-kawowy z bananów! W smaku przypomina najlepsze kremowe lody, ale nie dodaje się do niego ani mleka, ani śmietany, ani jajek więc książkowo rzecz biorąc jest to sorbet. Wiecie co w nim uwielbiam najbardziej? Taki dese...

Ajerkoniak, czyli domowy likier jajeczny. Gęsty, żółciutki, z dodatkiem aromatycznej wanilii. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a w przeciwieństwie do wielu domowych nalewek można pić go niemal od razu po przygotowaniu (choć najlepszy jest co najm...