Przepisy z kategorii Grzyby

Pasztet z grzybami leśnymi Składniki: (2 foremki) 1,5 kg łopatki wieprzowej 0,5 kg surowego boczku 4 jajka 2 cebule 2 kajzerki lub czerstwe pieczywo 10 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka roztartego jałowca 4 liście laurowe 4 łyżki suszonego majeranku...

Polędwiczka z szalotkami w sosie grzybowym z  pieczoną marchewką, sałatą rzymską i grzybowym kaszotto. Składniki: 2 polędwiczki pieprz, sól, majeranek, słodka papryka, roztarty jałowiec 200 g suszonych grzybów kilka pieczarek 3 szalotki 3 łyżki śmietan...

Roladki wołowe faszerowane grzybami, boczkiem w sosie winno-grzybowym. Składniki: 1 kg udźca wołowego 200g wędzonego boczku 200 g suszonych grzybów +100 g do sosu 2 małe cebule sól, pieprz 250 ml białego winna 500 ml buliony grzybowego garść posiekanej...