Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Jesień w pełni, więc zapraszam Was na pyszną i aromatyczną szarlotkę z chrupiącą bezą. Wyznacznikiem idealnej szarlotki jest dla mnie duża ilość kwaskowych jabłek, odpowiednio doprawionych cynamonem, mielonymi goździkami i prawdziwą wanilią. Do t...

Wczoraj zaplanowałam sobie trening biegowy na 20. Wszystko dostosowane i zaplanowane. I telefon o 19. "Paula, tak dawno się nie widziałyśmy (jakieś 4 godziny :)). Wpadniesz? Co?! Biegać? Nieee. Patrz jaka pogoda! Chodź! Mam Twoją ulubioną herbatkę i cz...

Początek nowego roku nie rozpieszcza. Pogoda "pod psem", dotkliwa chyba dla wszystkich. Zgodnie z moim postanowieniem noworocznym właśnie rozpoczynam mój wegański miesiąc. Staram się odżywiać zgodnie z zasadą "raw till 4", a więc przed godziną 16 (obia...

Na ogół uwielbiam domowe jedzenie bo nie zawiera całej tablicy Mendelejewa w składzie. W domu sama kontroluje co wkładam do garnka i z daleka od niego trzymam wszystkie konserwanty świata. Kiedyś ktoś się mnie zapytał jak ja to robię, przecież wszędzie...

Pamiętam jak babcia wyciągała kocioł, rozpalała w piecu, zdejmowała lub zakładała żeliwne kręgi ( w zależności od intensywności ognia) i cały dzień gotowała bigos.... czasem zamieszała drewnianą łychą, innych nie uznawała- mówiła, że psują ...

Ponoć najlepiej uczy się i pracuje w najmilszym sobie otoczeniu. Ja na tej podstawie postanowiłam przenieść swój gabinet do kuchni. Teraz zamiast zastanawiać się "czy to bardzo dziwne" myślę "dlaczego nie wpadałam na to wcześniej?!". Ponoć najlepiej ...

W ostatnim czasie w mediach zawrzała burza wokół ryb, czy są one naprawdę zdrowe, czy jednak nie. O ile ryby nabywamy z pewnych źródeł nie ma z tym problemu, gorzej jednak gdy nie do końca znamy pochodzenie ryby lądującej na naszym talerzu. Lepie...

Ostatnio w kuchni nie działo się nic nadzwyczajnego. Natłok obowiązków i brak wolnego czasu zupełnie zabiły moją kuchenną kreatywność. Poza tym, musiałam dostosowywać się do kulinarnych życzeń domowników, a ci niechętnie jedzą jakiekolwiek nowości.Wrac...

Mus czekoladowy na mleku kokosowym Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 5 kwietnia 2016 r. To właśnie koleżanka z pracy - Ala zainspirowała mnie do przygotowania tego deseru. Kiedy zaczęła mi opowiadać o zaletach musu na bazie kakao i mleczka kokos...

Cześć :)Ten tydzień był bardzo ciężki. Jeszcze mam urlop, wakacje w pełni, upały i cudowna pogoda, a w domu remont. Wyrzucone stare szafy, włożone nowe, porządki w szafach i ciuchach i kuchni.. Ledwie żyję, ale warto było tarmosić te wszystkie meble. W...

Wreszcie dotarłam do Croque Madame na Francuskiej.Już od dawna o tym...myślałam. Na wielu stronach w Internecie widziałam recenzje z wizyt, przechodziłam obok i zachęcały mnie piękne dekoracje, klimat...Wreszcie dotarłam! A w zasadzie dotarliśmy....

Nadziewane roladki wieprzowe to jeden z pomysłów na najzwyklejszą karkówkę. Pomysł zrodził się wczoraj rano naprawdę spontanicznie. Kupiłem 1,5 kg karkówki na popołudniowego grilla i jak zwykle poniosła mnie wyobraźnia.Składniki (na ok 15 kawałków) :1,...

Jak zwykle przyszła nagle. Zawładnęła moimi dniami, sprawiła, że obowiązki domowe spycham na dalszy plan. Chce mi się chodzić po ulicach, grzać buzię w jej promieniach. Gdy wyjeżdżałam na święta na drzewach na Stalowej nie było widać ani jednego listka...

Kochani,święta już co raz bliżej, jeszcze tyko 10 dni i wszyscy zasiądziemy do wigilijnych stołów. Święta to ciężki czas jeśli ktoś jest na diecie, jednak nie warto odmawiać sobie tak całkowicie wszystkiego i psuć sobie dobry nastrój, zaglądając innym ...

Niedawno sprawiłam sobie termometr do cukru i stwierdziłam, że fajnie by było go wypróbować. Robienie karmelu wywołuje napływ wspomnień z dzieciństwa. Na myśl od razu przychodzą mi karmele robione przez moją mamę. Pod napływem właśnie takich słod...

Kolejny przepis, zaczerpnięty z zajęć Technologia Żywności. Choć nie do końca. Bo po usłyszeniu przepisu, lekko się skrzywiłyśmy "Galaretka z zsiadłego mleka?! Ale jak to.. To nie może być dobre...O nie!" Jakież było moje zdziwienie, kiedy zobaczyłam, ...