Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Indyjska Kerala, przepiękny kolorowy stan, który kusi dostępem do morza, fantastyczną kulturą i, no właśnie, The post Jedzenie w Kerali, czyli smaki południa Indii appeared first on Poproszę Dokładkę.

Do lata zostały 2 miesiące, więc domyślam się, że większość z Was ''bierze się za siebie'' :) A jak dieta to i cukier idzie w odstawkę. Tutaj muszę powiedzieć coś koniecznie- nie bawcie się w restrykcyjne diety cud eliminujące gluten, węglowodany, tłus...

Ostatnio moja ulubiona blogerka kulinarna pokazała u siebie przepis na makowiec. I pytała niepewnie czy nie zwariowała, skoro po świętach piecze takie ciasta. Jak dla mnie nic w tym dziwnego, bo ja na przyszły weekend planuję upiec piernik, zamówiony, ...

Jest piękny jesienny dzień. Promienie słońca odbijają się od lekko zmarzniętych już szyb. Co prawda noce są chłodne, ale szybko zapominam o tym, kiedy budzi mnie tak cudowne powietrze i słońce. Popołudniem wybieram się na space...

Tak, niestety wakacje się kończą. Dni są coraz krótsze, noce chłodniejsze, a zamiast truskawek na bazarach kupujemy dziś śliwki i gruszki.Bogactwo smaku owoców zamykamy w słoikach na zimę,by móc je odtwarzać w zimowe wieczory przy ko...

Przekładane ciasta mają to do siebie, że trzeba im poświęcić sporo czasu… Pieczenie poszczególnych blatów, przygotowywanie kremów, przełożeń, frużeliny- no cóż trochę schodzi;) Czy jednak można w mniej niż godzinę upichcić efektownego i co najważniejsz...

Prawdziwie letni sernik, na kruchym spodzie, masa serowa z marcepanem i czarnymi porzeczkami, smaku dopełnia słodko kwaśna pianka śmietanowa, a pokruszone bezy to kropka nad „i „ Początkowo obawiałam się połączenia marcepanu i porzeczek, okazało ...

Może wiele z Was jest przesłodzona po Świętach, ale liczę na to, że są ze mną Ci, którym nigdy nie brak słodkiego akcentu :DWeekend tuż tuż- tym razem sylwestrowy, więc warto pomyśleć o małej słodkiej przekąsce.Ten przepis idealny jako jedna konk...

Zaświeciło słońce, więc celebrujmy. Popołudniowe espresso przysłodzone pomarańczową bezą to właśnie ten rodzaj świętowania, który wymaga chwili uwagi i cierpliwości, ale za to gwarantuje wyborne delektowanie. Dla tych, którzy lubią wpatrywać się w piek...

Chyba każdy zna rogaliki z różanym nadzieniem (najlepsze!). Oczywiście można wykorzystać również marmoladę o innym smaku, lub, jak kto woli, na przykład krem czekoladowy (próbowałam i są równie pyszne). Idealna przekąska do kawy. Skł...

Wciąż myślami jestem w Tatrach i wcale nie chcę wracać do nizinnej rzeczywistości. Absolutnie cudowny weekend - z bajeczną pogodą, zapachem kosodrzewiny i widokami wynagradzającymi trudy wędrówki... A w kuchni dziś niepodzielnie rządzi dynia, co dla mn...

Sporo czasu minęło od mojego ostatniego pobytu w stolicy Portugalii, mimo to często pytacie mnie, które restauracje warto tam odwiedzić. Jest to jedno z moich absolutnie ulubionych miast na świecie, aż dziwne, że jeszcze nie opublikowałam o nim żadnego...

Dzisiaj zielono. Świętujemy dzień ziemi :) A więc będzie kawałek lasu. Co do ciasta jest delikatne, wilgotne, bardzo smaczne. Przy przygotowaniach bałam się że będzie miało posmak szpinaku. Ale nie, przy najmniej ja go w ogóle nie wyczuwam. Polecam.&nb...

Parę dni temu odwiedzili nas goście. Dla mnie była to okazja do wypróbowania nowego tortu z porzeczkami i winem musującym, znalezionego w starej gazecie kulinarnej „Kochen und genießen”. Dzięki temu wykorzystałam nasze ogródkowe porzeczki, które jaki...

Wuzetkę znają i lubią chyba wszyscy. Dziś w nieco odświeżonej i lżejszej wersji. Z masą serowo-śmietanową z lekką nutą cytrynową i wyważoną słodyczą. Ciastka wieńczy delikatna i kremowa masa mascarpone również dosmaczona cytrynową nutą. Brzmi py...

I znów Wiśniowiec;) Tym razem jednak w wersji z półkruchym ciastem i kisielowymi bezami. Pyszne! Ciekawostką jest,że do samego ciasta półkruchego nie dodajemy grama cukru, dzięki czemu daje ono wrażenie smakowe ciasta francuskiego. W połączeniu z bezam...