Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Już od dwóch lat zamiast klasycznej strucli makowej robię taki makowy warkocz na Boże Narodzenie. To znaczy nazywałam go warkoczem dopóki mój mąż nie ochrzcił go mianem skręcak, gdy wziął się za pomoc przy zwijaniu go w formie sznura.Ciasto jest przyje...

Orzechy włoskie, najlepsze jakie ostatnio miałam okazję jeść, zatopione były w miodzie akacjowym, który otrzymałam po warsztatach kuchni greckiej. Wykorzystałam już cały słoiczek, były sałatki wytrawne, słodkie greckie desery, a wiele wieczorów zakończ...

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału w Polsce w tłusty czwartek prawie wszyscy pochłaniają duże ilości pączków z nadzieniem różanym (i nie tylko). Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani ...

Jak niewiele potrzeba, żeby zwykła ryba wyglądała i smakowała niezwykle :- ) Wystarczy ułożyć na filetach z ulubionej ryby warstwę plasterków cukinii i upiec je w piekarniku– czyż nie jest to fantastyczny, pomysł? Rybę np. mintaja proponuję...

Kawior z pieczarekTegoroczna akcja pieczarkowa powoli zmierza ku końcowi, ale korzystając z okazji mam dla Was jeszcze jeden ciekawy przepis - kawior z pieczarek. Oczywiście ta pieczarkowa pasta nie ma nic wspólnego z kawiorem, nazwa wzięła się od ciem...

Smażenie sznycli jest dla mnie zbyt czaso- i pracochłonne tuż przed przybyciem gości, czyli w najbardziej "gorącym" czasie przygotowań do wizyty. I dlatego wybieram wtedy pieczenie roladek - wrzucam je do piekarnika, a sama mogę zająć się sobą. Nie ma ...

Lubię, gdy niedzielny obiad jest aromatyczny i nie wymaga ode mnie zbyt dużo pracy. Dlatego często decyduję się na dobrze doprawione mięso, które mogę piec razem z chlebem na następny tydzień. Danie "robi się" jakby samo i przy okazji jednego włączenia...

O pomyśle na obiady czwartkowe pisała już w zeszłym tygodniu Tosia, więc nie będę się powtarzać. Jakoś na blogu przyjęło się, że dzielimy się z wami tylko kawałkiem całości- tu jakaś sałatka, tu zapiekanka, makaron, sposób przyrządzania mięsa czy deser...

Zaraz po dzisiejszym śniadaniu, udałam się do lodówki po doskonale schłodzone piwo. Nie martwcie się jednak, nie wyznaję zasady "Piwko z rana jak śmietana", gdyby tak było, to na pewno bym się do tego nie przyznała! Piwo wykorzystałam do upieczenia rum...

Baklazan, zaraz po cukinii, to moje drugie ukochane warzywo (wspominalam juz o tym?:) Moglabym go jesc na okraglo i mam w zanadrzu jeszcze wiele pysznych przepisow z baklazanem w roli glownej wlasnie. Dzisiejsze polpette di melanzane to nic innego jak ...

Domowe nuggetsy z kurczaka są w moim domu jednym z lepszych sposobów na obiad dla dzieci. Niewielkie, dość cienkie kawałki kurczaka marynuję w czosnku, papryce i mleku, a następnie obtaczam w delikatnej japońskiej panierce Panko. Przygotow...

Przepyszny smakołyk będący połączeniem wilgotnego, mocno czekoladowego brownie z kremowym, waniliowym sernikiem to wspaniała propozycja! można lepiej? jasne, wystarczy dodać ulubione, sezonowe owoce. Takie ciasto chodziło za mną już bardzo długo, w zas...

Dziczyzna dawnymi czasy często gościła na królewskich i szlacheckich stołach. Warto odejść od codziennej rutyny w kuchni i przygotować coś extra tym bardziej, że jest ku temu okazja - nadchodzące święta.Dziczyzna to naturalna żywność pozbawiona wszelki...

Jeden z moich ostatnich projektów - łosiek, na którego widok od razu uśmiecha się buzia :) Łatwo z niego zrobić renifera Rudolfa - zamiast dwóch czarnych kropek przyklejamy czerwoną kropę na środku i gotowe. I jak na czasie :)Składniki:Biszkopty:Kwadra...

W nowym roku wcale nie zapomniałam o wywiadach z blogerami i fotografami kulinarnymi, choć jak na pewno zauważyliście, będę się one ukazywać rzadziej, przeplatane poradnikami i instrukcjami DIY z dziedziny fotografii kulinarnej. Dziś mam dla Was świetn...

Jedzenie pozytywnie wpływa na nasz nastrój nie tylko wtedy, gdy odczuwamy głód. Czasem chciałoby się zjeść coś tylko dlatego, że wywołuje ciepłe wspomnienia. Comfort food to proste i niedrogie potrawy przypominające smaki z dzieciństwa. Nie muszą być s...