Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Niestety nadchodzi jesień..zimno, pada, wieje, chmury?! Ale! Jest dynia! Zupa smakowała wszystkim próbującym, także szczerze mogę polecić :)Składniki na 6-8 porcji (średniej wielkości garnek)- 2 średnie dynie Hokkaido (po obraniu i wydrążeniu zostało ...

Idealna zupka zwłaszcza gdy osoby będące na poście dr Dąbrowskiej męczą napady zimna-wtedy rozgrzewa. Dodatek liścia kafiru, sprawia, że ta potrawa nabiera nieco orientalnego charakteru- ma limonkowy posmak. Jeśli jednak nie lubicie takich smaków, z p...

Miałam dzisiaj sporo planów kulinarnych, a ich realizacji miał sprzyjać brak wielu resztek tygodnia w lodówce. Naśniadanie,gdy jeszcze miałam dużo kucharskiej weny, upiekłam przepyszne jesienne crumble - sezonowe owoce zapieczone pod owsian...

Sezon cytrusowy w pełni, więc to idealny czas, aby na stole pojawiło się to słodko-kwaśne zestawienie: piankowa beza włoska z chrupiącą skorupką i delikatny, aksamitny krem cytrynowy. Słodycz bezy równoważony lekko kwaskowaty krem, przez co tarta jako ...

Tort "Czekoladowa Rapsodia"Biszkopt kakaowy (tortownica 24 cm):7 jajSzklanka cukru2 łyżki mąki ziemniaczanejSzklanka mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia4 pełne łyżki kakaoBiałka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pi...

Od jakiegoś czasu, na różnych stronach pojawiają się przepisy na ciasta z wykorzystaniem ryżu preparowanego. Od samego początku ciekawił mnie ten składnik, więc musiałam wykorzystać go również u siebie. Postawiłam na delikatny biszkopt nasączony kawą, ...

Masz chęć to zrobić, ale boisz się, że poniesiesz klęskę... Że coś pójdzie nie tak, że to się nie uda.Odważ się, bo upieczenie bezy wcale nie jest trudne.Też miałam obawy i zabierałam się do mojej pierwszej Pavlovej jak przysłowiowy "pies ...

Dawno nie robiłam tarty więc się skusiłam i zrobiłam tym razem wersję truskawkową. Do ciasta dodałam nieco tartych migdałów. Do tego delikatny śmietankowy krem z mascarpone, który świetnie komponuje się z truskawkami. Tarta zniknęła bardzo szybko i sma...

Dziś bardzo świąteczny wpis z propozycją wykorzystania brązowego cukru. #cukiertrzcinowy idealnie nadaje się do łączenia z korzennymi smakami ponieważ jest sam w sobie lekko orzechowy i najbardziej wyczujemy to przygotowując karmel lub syrop na bazie t...

Idealne muffinki powinny mieć puszyste i lekko wilgotne ciasto - to podstawa, którą można urozmaicać wedle uznania. Tym razem postawiłam na truskawki, ale inaczej niż zwykle, zamiast dodawać całe owoce, zmiksowałam i dodałam do ciasta, dzięki cze...

CIASTO:jajek - 5 sztcukier - 1 szklmaka pszenna - 2,5 szklwoda gazowana - 1 szklolej - 1 szklproszek do pieczenia - 2 łyżeczkimąka pszenna - 3 łyżkikakao - 3 łyżkicukier pudertłuszcz i tarta bułka do formyKREM:masło - 50 dagcukier - 1,5 szklmleko - 1 l...

Nigdy nie sądziłam, że ciasto marchewkowe może być tak pyszne i zarazem wykwintne. Oryginalnie, czyli u p. Doroty, nazywa się najlepszym ciastem marchewkowym. I rzeczywiście nie jest to przesada. Zniknęło w mgnieniu oka, a mąż powiedział, że koniecznie...

Rozpoczął się sezon na jadalne kwiaty. Przyznam szczerze, że jeśli chodzi o ich  walory smakowe to raczej nie ma szału, ale  każda potrawa z kwiatkami nabiera efektu wizualnego. Ja najbardziej lubię róże, fiołki,akację i kwiaty ogórecznika. Te ostatnie...

Ciasteczka upiekłam wczoraj wieczorem, a dziś przygotowałam krem. Pomysł na taki krem wykorzystałam już jakiś czas temu, w domowych ciasteczkach oreo - jest dość twardy, ale też gładki i aksamitny.Z tej porcji wyszło mi bodajże...

Truskawkowe tiramisu na otwarcie sezonu truskawkowego! A  raczej truskawkowe à la tiramisu, bo przecież tiramisu jest tylko jedno Choć przyznam, że oryginału jeszcze nie robiłam (!), to truskawkowa wersji chodziła mi po głowie od dłuższego czasu...

Ze wszystkich przepisów najbardziej lubię te, które są szybkie i smaczne. Podobnie jest z dekoracjami najlepsze są te, które można stworzyć w kilka minut, ale robią świetne wrażenie. Takie są dzisiejsze pajęczynki z rozpuszczonej czekol...