Przepis na zupa krem z pieczarek

Po długiej przerwie i ja powracam z przepisami na bloga... Postaram się byśmy jesienią piekły więcej niż latem (choć trudno zamieszczać mniej przepisów...) ;) Obiecuję jakieś nowości, słodkości i pyszności. Ale zacznijmy od kilku klasyków - po pierwsze...

Lekki, pikantny krem z dyni i topinamburu. Podkręcony szpinakowym pesto. Zapraszam :) Składki na zupę: 300 g obranego topinamburu500 g obranej dyniziemniakcebula3 łyżki masła klarowanego3 ziarenka pieprzu2 liście laurowe½ łyżeczki chiliłyżeczka kurk...

No i jak to jest, że kiedy masa nauki, to potrafię znaleźć "5 minut" na bloga, a jak mam go w nadmiarze, to weekend przeleciał nie wiem kiedy, i notki brak?Na swoje usprawiedliwienie mam tylko tyle, że w w niedzielę mój tato miał urodziny. Wprawd...

Lecą latka, lecą.Tym razem na urodziny moje przygotowałam TORT WUZETKA. Wuzetkę uwielbiam, a ponieważ kocham też truskawki przerobiłam ciasto po mojemu :-).TORT WUZETKA Z TRUSKAWKAMI(źródło: MOJE WYPIEKI I DESERY Dorota Świątkowska)Ciasto:6...

Składniki na ciastojajka, 12 sztcukier, 1 i 1/2 szklmąka pszenna, 3 szklolej, 6 łyżekcukier waniliowy, 3 łyżkiproszek do pieczenia, 3 łyżeczkibarwniki spożywcze w proszku, 6 kolorówSkładniki na krem i dekoracjęserek mascarpone, 500gśmietanka 36%,...

Bardzo prosty tort na wyjątkowe okazje :) Spód, na którym został przygotowany to moje nowe odkrycie. Jest zdecydowanie lepszy niż tradycyjny biszkopt kakaowy, z którego do tej pory korzystałam. Ciasto jest bardzo wilgotne i nie wymaga już nasączania, c...

Jesień, jesień, jesień Kolorowe liście malowniczo spowijają korony drzew Taaak. Ale ja nie lubię jesieni. Już sam widok zza okien sprawia, że mam ochotę wskoczyć pod kołdrę. Izaparzyć gorącą herbatę. W sensie że w kuchni, nie pod kołdrą. J...

Kolejny raz z przyjemnością dołączyłam do innych Piekarek i Piekarzy i w miniony weekend wzięłam udział we wspólnym pieczeniu chleba. Tym razem przepis zaproponowała Jola z bloga Smak mojego domu, a pochodzi on z Leśnego Zakątka...

Długo zbierałam się, aby upiec to ciasto.Święta Bożego Narodzenia już czają się za rogiem, więc myślę, że to odpowiednia pora na ten wypiek:)Ciasto stanowi doskonałą bazę do wszelkiego rodzaju tortów.Jest na bazie oleju - ma dosyć wilgotną strukturę i ...

Czujecie nadchodzącą wiosnę? Niby do czerwca i sezonu truskawkowego jeszcze daleko, ale ja skusiłam się na tartę. Przepyszna! :)Składniki na ciasto kruche:2 żółtka30 g cukru pudru lub cukru drobnego100 g prawdziwego masła200 g mąki2 łyżki lodowat...

Torcik w formie prostokątnej, czyli po prostu coś na wzór kostki.W okresie zimowym ciasto jest szybkie, bo wszystko łatwiej się studzi- to akurat plus niskich temperatur ;)Na pomysł kremu wpadłam sama: jest naprawdę szybki, bardzo smaczny, a do tego ni...

Dziś udoskonalona wersja tego budyniu, który świetnie nadaje się jako krem do ciast (przepis na pyszne, bezglutenowe ciasto czekoladowe z jego wykorzystaniem wkrótce na blogu). Dzięki paście kokosowej jest aksamitnie gładki. Gdy pominiemy alkohol, możn...

Oto wyprawa do lasu w wydaniu Fudskłera! Etap pierwszy: znaleźć drwala, który rąbnie nam pieniek. Etap drugi: napełnić go bitą śmietaną i czerwonymi porzeczkami. Etap trzeci: wysmarować czekoladą i ozdobić zielskiem w postaci leśnego mchu. Etap czwarty...

Wilgotne ciasto cytrynowe wymaga składników w temperaturze pokojowej. To bardzo ważne, w innym wypadku ciasto nie wyjdzie i zrobi się zakalec. Ucierane ciasta mają to do siebie, że ich składniki powinny być w tej samej pokojowej temperaturze, dlatego s...

To jeden z moich najlepszych kulinarnych tworów, na pewno najlepsza zupa jaką zrobiłam. Myślałam, że zrobiłam jej tyle, że wystarczy jej na dwa obiady, a jednak została wchłonięta natychmiast... ;) Jest z nią trochę roboty, ale naprawdę warto!Skł...

zupa z burakówNieodmiennie dziwi mnie, że jesteśmy w stanie zachwycać się rożnymi zagranicznymi specjałami, a nie dostrzegamy tego dobra które rośnie tuż obok nas.W czymże są bowiem lepsze, zagraniczne delicje od plonów zebranych z naszych pól.Uw...