Przepis na Żeberka po chiňsku

Witam Was serdecznie po dłuższej nieobecności. Cały czas jestem duchowo z Wami, tylko ostatnio jakoś nie ciągnie mnie do komputera a na łono natury :) Mamy w końcu upragnioną ładna pogodę. Słońce jużod rana zagląda nam w okna. A za kilka dn...

Sernik zawsze kojarzył mi się z jasnym kolorem i śmietankowo -mlecznym smakiem .Postanowiłam jednak zmienić ten mój stereotyp .Stąd tez dzisiaj sernik z dodatkiem gorzkiej czekolady .Hmmm - smakuje zupełnie inaczej niż sernik ;)Co nie znaczy ,ze ...

Wprawdzie święta już dawno za nami , ale jeśli ktoś nie nasycił się świątecznymi wypiekamito polecam takie oto czekoladowe muffiny z korzennym aromatem i niespodzianką w środku.Piernikowy aromat z pewnością przypomni nam świąteczne dni :)Mocno cz...

Co zrobić kiedy po warsztatach zostaje piękne ciągle jeszcze rosnące ciasto na chlebek libański? Zabrać do domu! Żal mi było ciasta, które miało swoją historię - trzeba było je ratować, miało w sobie 1kg mąki zamiast 500g, baliśmy się, że nie będzie ro...

- W pracy powiedzieli, że mam żonę, która musi mnie bardzo kochać. - A dlaczego?- Bo ciągle jakieś pyszności przynoszę...No cóż, nie będę ukrywać, że przysłany przez męża sms z pracy: kochanie, ta zupa/ten deser/ te ciacha...

Od wielu lat używam jedynie mąki orkiszowej. Kupuję ją zawsze od zaprzyjaźnionych rolników, a w sklepach tylko wtedy, kiedy nie ma innego wyjścia. W zeszłym tygodniu okazało się jednak, że muszę przerzucić się na mąkę sklepową. Kolejna 'moja' mąka będz...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski:Wykonanie:Umyte i obrane brzoskwinie, kroimy na małe kawałki. Dodajemy niewielką ilość cukru, tylko by regulować kwasowość (ew. bez cukru, gdy są wystarczająco słodkie) i smażymy na wolnym ogniu przez kilka min...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti300 g mąki orkiszowej pełnej/ 10.5 whole meal spelt flour/ 300 g di farina integrale di farro spelta200 g mąki pszennej razowej/ 7 oz whole meal wheat flour/ 200 g di ...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:ok. 400-500 g mąki pszennej/ about 14-17 oz wheat plain flour/ 700 g di farina 00 circa400-500 g mąki żytniej/ about 14-17 oz rye flour/ 700 g di farina di segale100 g cukru trzcinowego/ 3.5...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti400 g mąki pszennej chlebowej/ 14 oz white bread flour/ 400 g di farina tipo 0ok. 350 g letniej wody/ 12 oz warm water/ 350 g di acqua tiepida circa1 łyżeczka płaskacukru/ 1 flat tea spoon&n...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:słodka śmietana/ cream/ pannatrochę mleka i masła/ a bit of milkbutter/ poco burro e lattekakao/ cocoa/ cacaocukier trzcinowy/ cane sugar/ zucchero di cannamiód/ honey/ miele1 jajko/ 1 egg/ 1...

Przepis mojej Mamy/ My Mum's recipe/Una ricetta di mia MammaPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti0.5 kg mąki/ 17 oz all purpose white flour/ 500 g di farina4 żółtka/ 4 yolks/ 4 tuorli1 jajko/ 1 egg/ 1 uovo2 łyżki oleju/ 2 tbs o...

Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti6-10 jajek/ 6 eggs/ 6 uova180 gcukru/ 6.3 ozsugar/ 180 g dizucchero200 g mąki tortowej/ 7 oz plain white flour/ 200 g di farina 00Polski:Wykonanie:Ubijać białka tak, by nabrały j...

W okresie letnim często decydujemy się na szybkie ciasta bez pieczenia. Jeśli znudziła się wam tradycyjna forma sernika na zimno to tutaj macie alternatywę. Mini serniczki amaretti z owocami dobrze sprawdzą się jako małe deserki w szklaneczkach. Specja...

Słodki czwartek. Jeszcze w klimacie bożonarodzeniowym. Na Święta upiekłam sernikomakowiec. Od dawna za mną chodził. Zarówno sernik, jak i makowiec kojarzą się z Bożym Narodzeniem, czemu by za...

Ten deser to już klasyk. Krem budyniowy znany właściwie na całym świecie, głównie w Europie i krajach Ameryki Łacińskiej. Występuje także pod nazwą flan, leche flan, flan de leche, caramel pudding. Częst...