Przepis na Żeberka po chiňsku

Po tym jak zeszłoroczny SERNIKO-PIERNIK zrobił furorę na naszym świątecznym stole, nie myślałam że coś szybko go zastąpi. W tym roku jednak wpadł mi do głowy pomysł aby pokombinować z warstwami, ale zamiast piernikowej zrobić warstwę makową. Eksperymen...

Jak co roku łapię się na tym, że nie starcza mi grudnia. Tak po prostu. Nim nadejdzie jakoś ciężko jest mi się zdobyć na wprowadzanie świątecznej atmosfery i testowanie przepisów, a gdy już jest to nagle z pierwszego dnia robi się nagle połowa. Jak efe...

Pączki to niestety jedne z moich ukochanych słodkich przysmaków. Z wiadomych przyczyn za często staram się ich nie smażyć, lecz czas zimowy bez chociaż jednej tury smażenia jest czasem straconym. Tym razem przygotowałam je w mniejszej wersji. Ja wycięł...

Takie koktajle u mnie to zazwyczaj jest kwestia tego co akurat mam w lodówce. Bardzo lubię miksować je ostatnio. Zazwyczaj staram się jeszcze do tej kompozycji dorzucić szpinak, aby przy okazji wchłonąć dodatkowe witaminy. W tej wersji miksowałam warst...

Marzec upłynął nam na czekaniu na Benka i na eksperymentowaniu z czekoladą. W końcu czekolada dobra jest na wszystko. Tym razem udało mi się pierwszy raz w kuchni wykorzystać aquafabę czyli wodę z puszki po ciecierzycy. Brownie wyszło pyszne i wcale ni...

Tym razem post, który pobudzi Waszą wyobraźnię. Poprzez opis przygotowanego przeze mnie dania, musicie sobie zwizualizować, jak ono wyglądało. To nie jest żart.. Minipizze były tak smaczne, i wykonywane w dość dużym pośpiechu, bo na imprezę-niespodzian...

Michał i Jaś lubią bawić się klockami Lego. Najlepsza zabawa jest wtedy, gdy można wszystko wysypać, łatwiej znaleźć potrzebny klocek. Niestety po skończonej zabawie nie ma chętnych, żeby klocki pozbierać z powrotem do pudełek. Idealnym rozwiązaniem ok...

Ten przepis jest bardzo stary. Moja mama dostała go od swojej Babci. To, co różni go od innych przepisów, które znalazłam w sieci, to dodanie do ciasta wina, zamiast mleka czy wody.Z tego co zauważyłam, jakość wina zdecydowanie wpływa na jakość ciasta....

Ten post powstał z myślą o mojej mamie, która od kilku lat walczy z poważną chorobą. Spożywanie przez Nią cukru jest szkodliwe. Moja mama jak większość ludzi lubi czekoladę, dlatego szukałam jakiegoś zamiennika i znalazłam ten przepisSkładniki na...

HejDzisiaj pomysł na klasyczny obiad kuchni indyjskiej, który jest bardzo prosty w wykonaniu i z pewnością uda Wam się go odtworzyć w domu bez najmniejszego problemu. Jest to aromatyczna, ciepła i bogata w smaku potrawka idealna na chłodne dni. Najlepi...

HejPo moich przepisach na zupy łatwo zauważyć, że moje ulubione to zupy krem. Dzisiaj przygotowałam lekko pikantną i gęstą zupę krem z pomidorów i papryki. Jest rozgrzewająca i sycąca więc sprawdzi się idealnie na jesienne dni. Składniki :- 3 cze...

Uwielbiam to tradycyjne kruche ciasto z dodatkiem kwaśnych śliwek!Składniki:1 szklanka mąki pszennej,1 szklanka mąki ziemniaczanej,1 łyżeczka proszku do pieczenia,5 jaj,1 kostka masła,½ szklanki śmietany,2 cukry waniliowe,15 dag cukru,1 kg śliwek,tłusz...

Kolejny hummus (ostrzegałam :p), najlepszy zaraz po tym z bakłażanem, a jaki będzie kolejny? Może cukiniowy? :-)Składniki:puszka ciecierzycy3 czerwone papryki3 łyżki oliwy2 łyżki tahini2 ząbki czosnku1/2 łyżeczki soliWykonanie:Papryki pozbawiamy gniazd...

Składniki:zaczyn:150 g mąki żytniej chlebowej typ 720150 g wody1 duża łyżka zakwasu żytniegociasto właściwe:cały zaczyn z dnia poprzedniego400 g mąki żytniej chlebowej typ 720400 g wodysłonecznik2 łyżeczki soliSkładniki na zaczyn wymieszać dokład...

W moim domu bardzo często króluje ryba w różnych postaciach, wszyscy ją uwielbiamy. Jest zdrowa a zarazem uzupełnia tran w naszym organizmieSkładniki:Ryba karaś lub inna 1 ½ kgSól 2 płaskie łyżkiCukier 1 łyżkaOcet 5 łyżekCebula biała 2 szt.Marche...

Chutney jest to gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. W Polsce odpowiedniki sosu znany był od bardzo dawna (pojawiają się nawet przepisy z XVII w.) pod nazwą gąszcze.Kiedyś (dosyć dawno, bo dwa lata temu) publikowałam na blogu przepis na chutney- ale ...