Przepis na Z mąką łubinową

Wypiek chleba na zakwasie opanowałam do perfekcji jak i ciasta drożdżowego. Od dłuższego czasu przymierzałam się do czegoś trudniejszego, chociaż tak naprawdę strach ma wielkie oczy i jak się okazało, to wcale takie trudne nie jest. Uwielbiam ba...

Kochanidziękujemyzawszystkieżyczenia noworoczne! A teraz czas wrócić do rzeczywistości.Niestety my już od jutra rozpoczynamy mało przyjemny miesiąc nauki ale mamy nadzieję, że zabrałyśmy z domu rodzinnego wystarczającą ilo...

Dzień dobry :)Początek tygodnia i nowy przepis na pyszny i lekki torcik na biszkopcie z musem truskawkowym przełożony kremem grysikowym. Trzeba wykorzystać sezon truskawkowy, a co jak co ale owoce te idealnie sprawdzają się w słodkich wypiekach :)SKŁAD...

Do Lucoleny in Chianti przyjeżdżasię latem z rozpalonych miast w poszukiwaniu chłodu. Umiarkowana temperatura, balsamiczne górskie powietrze, zapach lasów, sielskie widoki winnic i gajów oliwnych za dnia, a miliony swietlików nocą - to wszystko p...

Hej !Jak wasze przygotowania do świąt ? Ja dopiero wczoraj upiekłam pierniki. Wiem, że trochę późno, ale i ja i rodzice jesteśmy tak zabiegani, że nie było wcześniej czasu. Mam nadzieję, że zdążą zmięknąć do świąt, a to już za 4 dni ! Nie mogę w to uwi...

Ciasto jest bardzo domowe i zarazem świąteczne :). Proste, każdemu się uda :) Najlepiej kroić je po całkowitym ostudzeniu, masa makowa będzie ładnie się kroiła.ciasto kruche:2 szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej)5 żółtek125 gramów zimnego masła lub...

Kruche ciasto, cudownie pachnące konfiturą różaną z dodatkiem orzechówWymiary blachy na ciasto z różą i orzechami: 25x36 cmSkładniki na ciasto z różą i orzechami:1/2 kg mąki5 żółtek1 masło lub margaryna (200g)3 łyżki śmietany2 łyżeczki proszku do piecz...

Jestem w fazie testowania i eksperymentowania z bezglutenowymi przepisami.Na pewno znasz już przepis na jagielnik (podawałam go dokładnie rok temututaj). Ostatnio postanowiłam przygotować troszkę inną wersję, bogatą w bezglutenową kruszonkę...

Obecnie mamy na rynku bardzo duży wybór mąk i nie musimy się ograniczać jedynie do pszennej czy żytniej. Mamy mąkę z cieciorki, gryczaną, ryżową, kasztanową, jaglaną, z amarantusa czy kokosową. Taka różnorodność powoduje, że zaczynamy się gubić. Żeby b...

Dziś krótki wpis na temat mąki kukurydzianej, która ostatnio obok kokosowej jest moją ulubioną mąką bezglutenową. Przeczytajcie poniższy tekst, a dowiecie się dlaczego. Zalety i właściwości mąki kukurydzianejPrzede wszystkim powoduje puszystość, słodka...

Składniki:Na biszkopt:- 3 jajka- 1/3 szkl cukru- 1/3 szkl mąki ziemniaczanej- 2 łyżki mąki pszennej- ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia- 2 łyżeczki cukru waniliowegoKrem cytrynowy:- 1 budyń śmietankowy- 300ml śmietanki kokosowej- 200ml mleka- 2...

Puszyste ładnie listkujące się ciasto półfrancuskie i słodka masa miodowo-orzechowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Choć wymagają poświecenia czasu jeśli chodzi o samo ciasto, to efekt smakowy jest tego wart. Jedne z najlepszych rogali...

I kolejny przepis sprzed lat, z PRL'u, kryzysowy, gdy nie było nic w lodówce, takie cuda się wtedywyczarowywało. Uwielbiam te stare przepisy z notatników kulinarnych mojej mamy. Teraz przerabiam je na bezglutenowe. Te ciasteczka są przepyszne. Po...

Witam Kochani tego jesiennego wieczoraByłam dziś w Krakowie, fajny dzień, bo wreszcie świeciło słońce, było bardzo ciepło :-) Wróciła złota jesień.Oprócz tego byłam w NCKu po bilety na kabaret Smile :DStrasznie lubię kabarety, a ten to już ...

pierogi ruskiePierogi ruskie - bardzo popularne u nas w Polsce, jak i na Ukrainie. Podawane są z okrasa, z podsmażonej cebulki. Na Ukrainie zawsze będzie im towarzyszyła śmietana. Mozna je na 2 dzień podsmażyć (na Ukrainie się tego nie preferuje). ...

Dzisiaj przedstawiam Wam uniwersalne przepisy na drożdżowe ciasto zarówno słodkie jak i wytrawne.Mój artykuł o podstawach ciasta drożdżowego znajduje się w Magazynie Aromatstworzonym przy Lubelską Blogosferę Kulinarną. Tam was też odsyłam p...