Przepis na YSBy ORDER BY 1-- fevs

Mięciutkie, pyszne knedle z soczystymi morelami w środku. W końcu, dlaczego knedle mają być tylko ze śliwkami?  Jeśli próbowaliście knedli truskawkowych, w tych też się zakochacie. To co ja cenię w knedlach, to właśnie gruba warstwa ciasta i ukryty w n...

Nie było mnie trochę, sezon grzewczy zbliża się wielkimi krokami, więc pracy jakby trochę więcej. Tyle mojego szczęścia, że robię to, co lubię, więc nie narzekam. Przeglądając zdjęcia zauważyłam zdjęcia jagodzianek, na które przepis zapomniałam opublik...

Natknęłam się niedawno gdzieś w prasie na stwierdzenie z przykrościąnie pamiętam zupełnie czyjego autorstwa żecała sztuka gotowania zawiera się właściwie w przystawce i deserze, bopierwszorzędne danie główne to za...

Wiosna w tym roku już cieszy nas zielenią, ja z niej korzystam nie tylko dla ozdoby. W ogrodzie już rosną mi zioła wieloletnie , pięknie przechowała się pod liśćmi pietruszka naciowa, oregano odbija , mięta nieśmiało rozwija coraz silniej gałązk...

Już nieraz wspominałam, że zainteresowanie dziką kuchnią i jadalnymi chwastami jest coraz większe . Uczymy się wykorzystywać dary natury i przy okazji dbamy o swoje zdrowie. Młode pokrzywy to źródło cennych na wiosnę witamin i mikroelementów. Nie wszys...

Kilkanaście dni temu zdawałam relację z mojej ciekawej próby kulinarnej- robiłam ser na podstawie  XVIII-wiecznego przepisu , z twarogu z dodatkiem ziemniaków. Trochę zbyt mocno ten ser posoliłam, smakował ciekawie ale był dośc mocno słony. Nie aż tak,...

Lubię tę kolejność. To jak z zupami. Sól na końcu, nigdy na początku. Oliwa, cebula, czosnek, imbir, kumin, kolendra, cynamon Wyobrażam sobie, że kiedy dodam jakąś przyprawę w nieodpowiednim momencie, czar pryśnie. Więc czas start, c...

Dziś kiszka, którą albo ktoś uwielbia, albo po prostu nie weźmie do ust. Powodów jest kilka, pierwszy chyba najważniejszy jest taki, iż kiełbasa zrobiona jest w dużej mierze z krwi wieprzowej. Jak sama nazwa sugeruje, znajdziemy t...

Pewnie myślicie, że gulasz wieprzowy to za ciężkie danie na lato. Otóż, niekoniecznie. Gulasz może być gęsty i pożywny, ale jeśli zostawimy lekki sos, taki... Artykuł Gulasz wieprzowy z kurkami i boczkiem pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Czas spojrzeć gruntowniejszym porządkom w oczy,  12 dni do świąt Upiekłam wczoraj wiejskie bułki i zaczytywałam się (dalej) w stareńkich książkach kucharskich, stąd też temat dzisiejszego wpisu ;) To oki...

Składniki: kruchy placek: 210g mąki pszennej 70g cukru pudru szczypta soli 140g masła 2 żółtka orzechowa poducha: 200g orzechów laskowych 6 białek 200g cukru dodatkowo: 250g dżemu morelowego garść orzechów laskowych Przepis ZAGNIATAMY KRUCHE CIASTO Mąk...

Z gotowanych i tłuczonych ziemniaków, które zostają po obiedzie, w Polsce następnego dnia przygotowuje się kopytka lub kluski śląskie. A na Węgrzech langosze - placki z kategorii "bieda danie". Trzeba poświęcić im trochę więcej czasu niż kopytkom, ale ...

Babka ziemniaczana z utartych, surowych ziemniaków z dodatkiem boczku i cebulki to wspaniałe drugie danie. Jeszcze parę lat temu nie miałam pojęcia o istnieniu tego przysmaku. Jest tradycyjną potrawą kuchni żydowskiej i białoruskiej. W Polsce jest znan...

Ależ mi się spodobał ten torcik! Od lutego cały czas przeglądałam różne blogi – polskie i zagraniczne – w poszukiwaniu wielkanocnych inspiracji. Trudno było mi się zdecydować tylko na kilka pomysłów, a niestety musiałam ze względu na pracę i brak osób,...

To już przed ostatni post z wypiekami na Halloween, między innymi dlatego że to już dzisiaj :). macie ostatnie chwile na pieczenie i ozdabianie ciasteczek itp.Tym razem będą to "Mini serniczki z dynią". Powiem wam szczerze, że są tak pyszne że nawet ni...

Zastanawialiście się kiedyś, czy jest na świecie jakaś kultura, tradycja kulinarna, nacja, która nie używa czosnku?W efekcie pobieżnego googlania odkrywam ze zdumieniem, że nawet przepisy kuchni Inuitów go uwzględniają. A ponieważ jedna z reguł interne...