Przepis na wołowina z marchewką

Nigdy nie byłam ortodoksem produktowym. Brak naklejki eko czy bio nie spędzał mi snu z powiek. Jednak zawsze starałam się zwracać uwagę na to, co kupuję i na jakość produktów. Wiem, że nie trzeba wydawać góry złota,żeby kupić fajne i dobre jakościowo p...

W początkach mojego gotowania natknęłam się na typa, który miał być miłością mojego życia, a okazał się miłością swojego życia i to na dodatek miłością dość toksyczną. Był szefem kuchni, genialnym i kreatywnym, ale niestety słabości zwyciężały. Zanim p...

Chlebek bananowy to była moja zmora. Niby proste, a jednak spieprzyłam koncertowo raz i to mi wystarczyło, żeby na długi czas poniechać myśli o pieczeniu. Jednak nastał dzień, kiedy nie wiedzieć dlaczego kupiłam kiść pięknych bananów i patrzyłam na nie...

Na poprawę zimowych nastrojów mam dla Was przepyszny zdrowy deser. Nieskomplikowany i łatwy w wykonaniu. Bardzo dobra alternatywa do kupnych owocowych jogurtów w których jest masa cukru, syropu glukozowego i innych słodzików. Kiedy pogoda...

Chlebek bananowyDzisiaj od rana bardzo pracowicie

Pyszny i sycący gulasz wołowy z suszonymi śliwkami. Liście laurowe, jałowiec i czerwone wino podkreślają walory mięsa. Przygotowanie go wymaga trochę czasu, ale zapewniam, że warto

Crumble z truskawkami i rabarbarem, posłodzone miodem pod kruszonką z mąki żytniej i płatków kukurydzianych. Zdrowe i pyszne śniadanie na gorąco lub deser, który zadowoli niejedno podniebienie. Prosto, szybko i smacznie

Grudzień to czas spotkań i  dawania prezentów. Pracownicze lub klasowe wigilie, przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi miło wtedy podzielić się drobnym upominkiem. Ja osobiście uwielbiam jadalne prezenty , a najbardziej takie, które zostały...

Nie wiem jak u Was, ale u mnie jesień jest najbardziej kulinarną porą roku. Widząc w sklepach i na targu niezliczone ilości kolorowych warzyw i owoców, zawsze mam ochotę zabrać je wszystkie do kuchni i przerobić na coś pysznego. Jakby tego było mało, o...

Dziś będzie coś dla fanów kuchni angielskiej. Niezła gratka dla smakoszy kultowej fasolki Heinza i małe przypomnienie początków moich studiów i weganizmu zarazem, kiedy właśnie po puszkę fasolki w pomidorach sięgałam szczególnie często. Mam do n...

Pierniki są chyba jedyną naprawdę kultywowaną tradycją świąteczną w mojej rodzinie. Pozostałe raczej długo nie zagrzewają miejsca w progach naszego rodzinnego domu i zmieniają się, jak pory roku. Pierniki jednak muszą być i pieczemy je OD ZAWSZE. Pamię...

Komu w drogę temu czas. Zatem wojażujemy z Splitu i Podstrany na południe, zwiedzić Dubrownik, aboretum w Trsteno i okolice. Był to lipiec, było słońce, arbuzy, melony,  brzoskwinie, nektarynki, pachnące czerwone pomidory. Smaki i zapachy. Świeże i czy...

Czy macie jakieś świąteczne ciasto? Takie, bez którego nie wyobrażacie sobie świąt? U nas jest to sernik mango, jakkolwiek wydaje się to dziwne. Zrobiłam go pierwszy raz naście lat temu na Boże Narodzenie, w ramach urozmaicania menu i tak wszystkim pos...

Dziś zabieram Was w podróż tam, gdzie sama marzę, by pojechać i pojadę! Kierunek Tajlandia. Na razie będzie to tylko kulinarna podróż po tajskich smakach przeniesiona do mojej krakowskiej kuchni, ale wiem, że już niedługo uda mi się tych t...

KOTLETY ZIEMNIACZANE do zrobienia takich kotletów można wykorzystać ziemniaki z obiadu z poprzedniego dnia. Dodatkiem może być tak naprawdę wszystko co Wam zostało w lodówce np. papryka, kiełbasa, ser feta itp. , ale można je zrobić tylko z zie...

Wspominałam Wam, że mam bardzooo dużo dyni, a więc kombinuję. Te kopytka były zrobione z myślą o konfiturze z czerwonej cebuli, ja co prawda jadłam ją w towarzystwie buraczanych gnochci, ale jakoś tak nawet kolorystycznie bardziej pasowały mi do tego d...