Przepis na wędlina z łopatki

Bardzo lubię wiosnę. Rozkwitające drzewa, pączki liści nabierające intensywnej barwy, pachnące bzy. Tak naprawdę do tej pory chodząc do pracy ten moment rozkwitu gdzieś mi uciekał. Zabiegana z myślami krążącymi wokół kolejnych projektów nie zauważałam ...

Styczeń zaczął się dla mnie chęcią na zupy wszelkiego rodzaju. Zaczęłam od pierwszego domowego ramenu. Przepisu jeszcze nie ma na blogu, ale na pewno dodam go już nie długo. Przygotowując ramen, zresztą też z przepisu MAGDY, otworzyłam opakowanie pasty...

Czyli baaaardzo czekoladowe babeczki z kremem.Dzieło dziecięcia mego.Bardzo dobre dziełoTyle, że tuczące ;)Przepis pochodzi z książki The CupcakeKsiążka twierdzi, że z takiej ilości składników wyjdzie 14 babeczek. My twierdzimy, że 12I to wcale nie tak...

Szpinak pojawiał się już na moim blogu, jednak nigdy w formie sałatki. Drugim ciekawym dodatkiem są surowe pieczarki.Składniki:250 gr świeżego szpinaku200 gr pieczarek200 gr piersi z kurczaka2 łyżki sezamu (może być czarny)2 łyżki jog...

Święta się zbliżają a we francuskich sklepach króluje kaczka. Można kupić każdą część, od filetów przez kości aż po fois gras. Skorzystałem z okazji i zaopatrzyłem się w różne części kaczki.Na pierwszy rzut poszły filety z kaczki z p...

Ile flottante to deser w postaci słodkiej zupy, składającej się z bezy pływającej w słodkim kremie angielskim i różnymi dodatkami np. lawendą czy cynamonem. Przepis zaczerpnięty z programu Top chef.Składniki (dla 2 ...

Kapusta była znana jako cudowny lek już w starożytności. Wielką sławę zdobyła w medycynie ludowej jako inteligentne warzywo, ponieważ osobie z wysoką gorączką obniża temperaturę a z niską podwyższa, to też stosuje się ją w leczeniu różnych schorzeń. Je...

Taką przekąskę przygotowywała moja mama, kiedy wybieraliśmy się nad wodę w czasach mojego dzieciństwa. Rabarbar prosto z ogrodu i kisiel, to proste połączenie, ale też oryginalne, dlatego zamieszczam je w poniższym przepisie.Składniki:4 łod...

Ten przepis to w zasadzie eksperyment, i to bardzo udany :) Pamiętacie mini serniczki? Tym razem znowu została mi po Świętach paczka ciastek korzennych Spekulatius, więc postanowiłam zrobić z nich spód do sernika, ale możecie użyć dowolnych innych cias...

Kasza kuskus to była miłość od pierwszego kęsa. Dzięki niej praktycznie zapomniałam o ryżu czy ziemniakach. Stanowi świetny dodatek do mięs czy ryb. Najczęściej mieszam ją z pomidorem, ogórkiem, cebulą i odrobiną oliwy z oliwek. Dzisiaj dorzuciłam jesz...

~dyniowo-waniliowo-cynamonowy budyń z borówkami (także w środku) i kremem czekoladowym z ciecierzycy~Ale mnie tato wczoraj zaskoczył! Mamy drugi tydzień października, a on przywiózł mi 5kg borówek i 2kg malin! :o Takie niespodzianki to ja lubię ♥ Ale n...

Składniki:150 g mrożonego groszku400 g świeżych lub mrożonych filetów z łososia1 l bulionu warzywnego1 por2 ząbki czosnku1 mała cebula1 łyżka oliwy3 gałązki tymianku, listki250 g ryżu carnaroli lub arboriokawałek masłaotarta skórka i sok z 1 cytryny1/2...

Najlepsza z najlepszych! Nie ma silniejszej drużyny niż pomidor z mozzarella i bazylią.Z dedykacją dla wielbicieli pomidorówek wszelakichz okazjiMiędzynarodowegoDnia ZupyPomidorowej:)800g pomidorów z pusz...

To mój pierwszy raz z kopytkami. Niby banał, niby tylko ziemniaki, ser, mąka, stolnica.A jednak. Udydłałam się i teraz dydłać się będę częściej.Składniki:500g ziemniaków150g sera białego2 jajka1 szklanka mąki pszennejWykonanie:Ugotowane ziemniaki przep...

Witam :)!Powierzono mi zrobienie kotletów mielonych, więc upichciłem je po swojemu ;) Można zauważyć, że większość moich przepisów jest związana z mięsem. Kocham mięso! 3Następnym razem, w przypływie kulinarnego szału, posta...

Witajcie kochani. Przyznaję, że strasznie długo nas nie było na blogu... Z pracą w restauraji niestety właśnie tak jest. Pochłania bez reszty. Szczęśliwie pojawiła mi się szansa na produkcję własnego programu kulinarnego. Będę więc teraz co tydzień na ...